Выбрать хороший сорт томатов бывает достаточно сложно, ведь все они отличаются агротехническими особенностями выращивания и вкусовыми характеристиками плодов. Так, некоторые земледельцы предпочитают выращивать высокорослые помидоры, которые требуют тщательного ухода, подвязки и формирования куста. Однако в благодарность за заботу «зеленые гиганты» высотой свыше 2 метров способны радовать огородника рекордной урожайностью. Антиподом высокорослых являются штамбовые томаты, высота которых не превышает 60 см. Такие сорта помидоров не требуют много внимания, однако, и урожайность их невелика. При этом большинство огородников выбирает «золотую середину», выращивая среднерослые сорта томатов. Они сочетают в себе простоту в уходе и высокую урожайность. Описание основных характеристик и фото, наиболее востребованных среднерослых томатов, приведено ниже в статье.
Благодаря постоянной селекционной работе, каждый год появляются новые гибриды томатов, радующие отличным вкусом и ранним созреванием. Удачей уральских ученых можно назвать томат Афродита, характеристика и описание сорта которого свидетельствуют о его неприхотливости в выращивании и хорошей лежкости.
Томаты различных сортов могут сильно отличаться по высоте, а не только по величине плодов и их качеству. Можно разделить это растение на высокорослые, низкорослые и карликовые. Очень распространены сегодня именно низкорослые томаты, поскольку они удобны в выращивании и уходе, дают ранний урожай. Если высокорослые сорта достигают порядка двух метров, то высота низкорослых порой не превышает и метра. Можно ли получить крупноплодные плоды с низкорослых сортов? Узнаем прямо сейчас.
При приготовлении «домашнего» сока из томатов выбор сорта помидоров зависит от предпочтений заготовителя. Кому-то нравится сладковатый, кому-то чуть с кислинкой. Кто-то любит густой с большим количеством мякоти, а кто-то предпочитает «водичку». На сок можно использовать «отбраковку»: мелкие и некрасивые томаты, которые будут плохо смотреться в домашней консервации, или, наоборот, слишком крупные и нестандартные. Но обязательным требованием при приготовлении сока является степень зрелости томатов.
Наверное, каждый огородник в начале нового сезона задается вопросом: «Какие сорта сажать в этом году?». Особенно актуальна данная проблема для тех, кто выращивает томаты в закрытом грунте. Ведь, по сути, помидор не приспособлен для таких условий, и на то есть несколько причин, о которых будет рассказано ниже.