Трюфель африканський (степовий): їстівність, опис і фото

Трюфель африканський (степовий): їстівність, опис і фото

Трюфелями називають сумчасті гриби порядку Пецієві, що включає роду Tuber, Choiromy, Elaphomyces і Terfezia.Справжніми трюфелями є тільки різновиди роду Tuber. Вони і їстівні представники інших пологів є цінними делікатесами. Трюфелі ростуть під землею, розмножуються суперечками, утворюють мікоризу з різними рослинами. На вигляд нагадують невеликі клуби картоплі неправильної форми, їм притаманний сильний аромат волоських горіхів або смаженого насіння. Поширюються гриби за допомогою тварин, які знаходять їх за запахом і згодом розсіюють їхні суперечки. Трюфель степовий - загальна назва грибів роду Terfezia, що включає близько 15 різновидів. Про одну з них, трюфель африканський, буде розказано далі.

Кречмарія звичайна: як виглядає, де росте, фото

Кречмарія звичайна: як виглядає, де росте, фото

У лісі, де не було пожежі, можна побачити обгорілі дерева. Винуватцем такого видовища стала кречмарія звичайна. Це паразит, в молодому віці його зовнішній вигляд нагадує попіл. З часом тіло гриба темніє, стає схожим на деревне вугілля і розплавлений асфальт.

Лаковиця звичайна (Лаковиця рожева): опис і фото

Лаковиця звичайна (Лаковиця рожева): опис і фото

Лаковиця звичайна (Laccaria laccata) належить до сімейству Рядовкових. Інші її назви: лаковиця рожева, лаковиця лакова. Вперше гриб описав італієць Скополі в XVIII столітті. Його прозвали «перевертишем», оскільки окремі екземпляри суттєво відрізняються залежно від умов зростання.

Груздь сіро-зелений (Млечник липкий): опис і фото, помилкові двійники

Груздь сіро-зелений (Млечник липкий): опис і фото, помилкові двійники

Гриби роду Чумарок (лат. Lactarius) придбали свою назву завдяки чумацькому соку, який виступає при розламуванні. Він виділяється з м'якоті капелюшка або ніжки, у багатьох плодових тіл молочного відтінку. Чумарок липкий (вантажу сіро-зелений, чумарок слизовий) також виділяє білу рідину, яка при зіткненні з повітрям швидко перетворюється на оливково-сірий склад.

Трутовик жорстковолосистий (Траметес жорстковолосистий): фото та опис

Трутовик жорстковолосистий (Траметес жорстковолосистий): фото та опис

Траметес жорстковолосистий (Trametes hirsuta) - деревний гриб сімейства Поліпорових, належить роду Трутовики. Інші його найменування:

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND