Білий наліт на винограді: чому з'являється і як лікувати

Виноград є однією з найбільш вибагливих садових культур, які при порушенні правил догляду та агротехніки вражаються низкою грибкових захворювань, що складно піддаються лікуванню. Найбільш часта проблема - поява білого нальоту на листях і плодах. Що може викликати патологію і як з нею боротися, читайте нижче.

Білий наліт на винограді: що це таке і чому з'являється

Білий наліт на винограді - це суперечки грибків. Найчастіше шкідливі суперечки зимують у верхніх шарах ґрунту і під опалим листям. З приходом тепла поширюються за допомогою вітру від однієї рослини до іншої. Можуть довгий час себе ніяк не проявляти, а при наявності сприятливих факторів починають швидко розмножуватися, в процесі життєдіяльності вражаючи не тільки зовнішні рослинні тканини листя і плодів, але і проникати у внутрішні шари лози. Розмноженню грибкових спір сприяє підвищена вологість ґрунту в сукупності зі зниженим або підвищеним температурним режимом. Причиною розвитку грибкових захворювань може бути неякісне прибирання ділянки восени і нехтування санітарними обрізками.

Список основних захворювань, ознакою зараження. якими є білий наліт:

• мілдью, або хибна болісна роса;
• оідіум, або мучниста роса;
• альтернаріоз.

Чи знаєте ви? У Португалії та Іспанії на Новий Рік прийнято замість келиха шампанського є 12 виноградних ягід і загадувати після кожної за бажанням.

Мілдью

Грибок мілдью вражає здорове листя з тильного боку. Суперечки добре переносять перепади температур. Зимують у ґрунті і під опалим торішнім листям. З приходом весняного тепла і підвищенням вологості починають швидко розмножуватися. За весь період активної вегетації грибок відтворює 20 поколінь шкідливих суперечок.

З настанням сильної спеки призупиняє свою активність. Небезпека захворювання полягає в тому, що грибкові суперечки, що оселилися на листях, переносяться з поривами вітру і на лапках комах на інші рослини. За відсутності активних дій щодо усунення проблеми можна втратити не тільки врожай винограду, а й більшість рослин на ділянці.

Оїдіум

Грибок оідіум зимує в опалих ягодах і листях, у міждузлях лози. З настанням весняного тепла збудник формує безліч суперечок, які методично поширюються по всій рослині на всіх стадіях його вегетації. Білий наліт стає помітним, коли покриває вже досить великі площі. Спочатку він з'являється на листях зверху, потім виявляється знизу, надалі поширюється по молодій зеленій лозі і з появою зав'язків переходить на пензлі.

Чи знаєте ви? Виноград був відомий ще з найдавніших часів. Доказом цього є його зображення на старовинних монетах, а також згадки в давньогрецькій драматургії і в вавилонському клинописі.

З часом кущі повністю покриваються сірувато-білим нальотом, що з боку виглядає, як товстий шар пилу. На погрозах оідіум не проявляється. Однак через зараження оідіумом всіх рослинних тканин, включаючи стовбур, смак у зрілих плодів спотворений.

Альтернаріоз

Останнім часом альтернаріоз набув широкого поширення. В особливо несприятливих районах зараження цією хворобою приймає глобальні масштаби, оскільки альтернаріоз розвивається не тільки у виноградниках, а й швидко передається іншим культурам.

Всього виділяють два типи альтернарій, які можуть вражати виноградники:

1. Альтернарія алькестату - проявляється жовтувато-білою плямистістю на молодому листі і втечах наприкінці весни. Після дощу на нижній стороні листя формується пліснявий наліт оливкового кольору. Потім крайова частина листових пластин, уражених альтернаріозом починає всихати. Подібний наліт поширюється на плоди і гребені. У зимовий період кора стає білесою, знижується морозостійкість культури.
2. Альтернарія тенуссима - найчастіше вражає європейсько-американські гібриди винограду. Перші ознаки спостерігаються при формуванні нирок і молодого листя. З підвищенням температури повітря до + 26 ° С спостерігається скидання нирок. У сукупності з підвищеною вологістю захворювання призводить до блискавичного всихання рослини - загибель настає за 4-6 днів.

Наслідки хвороб

Не вилікувані грибкові захворювання викликають гниття кореневої системи, що веде до повного відмирання рослин. З урахуванням того, що всі грибкові збудники швидко поширюються за вітром і здатні довго зберігати живучість в тому числі при мінусових температурах, навіть пройшли лікування культури, що виглядають повністю здоровими, не можна використовувати для розмноження, що значно знижує рентабельність вирощування винограду.

Як боротися і чим можна обробити виноград

Що робити і як лікувати виноград, покритий білим нальотом, залежить від типу грибкового захворювання. Насамперед при виявленні симптомів будь-якого грибкового ураження потрібно видалити всі частини рослини, на яких є білий наліт. Роблять це за допомогою гостро заточеного секатора, обробленого спиртом. Далі йдуть обробки інсектицидними засобами, які будуть відрізнятися залежно від типу збудника.

Для лікування мілдью і оідіуму використовуються препарати, що містять у своєму складі мідь. Але при зараженні помилковою болісною росою європейсько-американських гібридних сортів такий склад завдасть шкоди, тому краще скористатися універсальними засобами, що поєднують в собі мідь, сірку і органічний фунгіцид. Такий склад дозволяє позбутися зараження буквально за одну обробку. У цьому плані буде непоганий препарат «Квадріс». Витрата робочого розчину становить 1 тис. л/га. Дозування препарату на 10 л води - 5 мл. При обробці, стежте щоб рідина розподілялася тільки по листових пластинах, не потрапляючи на грунт. Можна попередньо застелити ґрунт навколо рослин плівкою. Обробку потрібно проводити, спираючись на дані прогнозів погоди. Якщо в найближчі 24-48 годин спрогнозовано дощ, краще її відкласти. З моменту обробки до збору врожаю має пройти не менше 25 днів.

Крім листового обприскування, перед рослинником стоїть завдання знизити вологість ґрунту. Приберіть верхній шар ґрунту - скільки вдасться зняти, щоб не пошкодити коріння (5-15 см). Замініть його на торф, змішаний з піском 1:1. Через 2 тижні після обприскування внесіть у ґрунт доломітове борошно по 10 г на м ­. Це допоможе збагатити ґрунт кальцієм і підвищити стійкість рослин до захворювань подібного характеру.

При ураженні альтернаріозом краще відразу взятися за обробку хімічними препаратами, оскільки народні засоби малоефективні в цій справі. Спочатку видаліть всі уражені частини рослини і утилізуйте їх шляхом спалювання за територією ділянки. Постарайтеся замінити шар ґрунту, як при зараженні мілдью і оідіумом, на торф'яно-піщану суміш. Обробіть рослини 3% розчином бордоської рідини або мідного купоросу.

Проведіть позакореневу підживленню препаратом, що містить ефективні мікроорганізми, через 10 днів. У таких випадках можна використовувати засіб під назвою «Емочка». Для позакореневої підживлення на 10 л води додають 100 мл речовини. Через 10 днів знову проведіть обробку бордоською рідиною або мідним купоросом. Надалі «Емочку» можна використовувати для кореневих підживлень у дозування - 30 мл/10 л води.

Загальні профілактичні заходи

Щоб уникнути поширення грибкових захворювань, дотримуйтеся наступних заходів профілактики:

1. Проводьте санітарну обрізку навесні і восени, видаляючи відмерлі, сухі, пошкоджені і загущуючі куст втечі.
2. Вчасно підв'язуйте батоги, щоб кущі отримували достатню кількість повітря.
3. Восени прибирайте з землі всі листя і опалі плоди.
4. Проводьте глибоку культивацію восени і навесні.
5. З моменту початку активної вегетації раз на місяць проводите обприскування 1% розчином мідного купоросу.
6. Своєчасно вносьте мінеральні підживлення кореневим і позакореневим способом, орієнтуючись на стадії вегетації і потреби рослин у ці періоди.
7. Полив здійснюйте тільки після пересихання верхнього шару ґрунту на глибину 5-7 см, не забуваючи про регулярні розпушування.
8. Після успішного лікування, починаючи з весни, починайте проводити обробки препаратом «Імуноцит». 1 таблетки, розчиненої в 2 л води, достатньо, щоб обробити 50 м насаджень винограду. Обробка повинна проводитися мінімум 2 рази за весь сезон.

Чи можна їсти виноград з білим нальотом

Якщо білим нальотом покрилися не тільки листові пластини, а й плоди, то вживати їх в їжу краще не варто. Цей наліт на пензлях є суперечками грибка, які можуть викликати серйозну інтоксикацію, а у людей, які страждають від алергії на цвіль, - анафілактичний шок або набряк Квінке. Крім цього, смакові якості такого винограду навряд чи когось обрадують. Білий наліт на винограді є ознакою одного з декількох грибкових захворювань. При своєчасному лікуванні рослини можна врятувати і відновити їх плодотворність.