Чи можна хурму при гастриті і виразці шлунка

Хурма при гастриті корисна, оскільки збагачує організм вітамінами, мінералами та іншими речовинами. Але під час загострення, а також при ерозивному гастриті вживати плоди не можна. У такі періоди важливо дотримуватися суворої дієти.

Склад і харчова цінність

Хурма є корисним фруктом, оскільки в її складі присутні вітаміни, мінерали та інші цінні компоненти (в дужках вказано відсоток від добової норми в 100 г м'якоті):

• вітамін А (22%);
• В1 (1,5%);
• В2 (2%);
• холін (1,5%);
• В5 (150%);
• В6 (5%);
• В9 (2%);
• аскорбінова кислота (вит. С) (17%);
• Е (3%);
• PP (1.5%);
• калій (8%);
• йод (40%);
• марганець (18%);
• кобальт (36%);
• молібден (15%);
• хром (16%);
• фосфор (5%);
• магній (14%);
• кальцій (13%);
• мідь (11%);
• цинк (1%).

При цьому плід досить калорійний, оскільки в ньому міститься багато вуглеводів - 67 ккал на 100 г (в одному екземплярі більше 110 ккал). Харчова цінність на ту ж масу:

• білки - 0,5 г;
• жири - 0,4 г;
• вуглеводи - 15,3 г.

Чи можна їсти хурму при гастриті шлунка

На відміну від багатьох інших фруктів, у складі хурми міститься не так багато органічних кислот. Простіше кажучи, м'якоть не піднімає рівень кислотності і навіть трохи знижує його. Тому вживати фрукт при гастритній хворобі можна, за винятком таких випадків:

• період загострення;
• ерозивний гастрит;
• виразка (також при погіршенні стану);
• розлади кишечника, діарея.

Важливо! Незважаючи на загальні рекомендації, перебіг хвороби може мати свої особливості у кожної людини. Тому при включенні фрукту в раціон важливо спостерігати за самопочуттям.

Якщо в животі помітний дискомфорт (у підкладковій області), доведеться знизити щоденну кількість або зовсім прибрати продукт зі звичного меню.

Користь хурми для шлунка

Хурму можна їсти як при гастритній патології, так і людям зі здоровим шлунком. Вона дає певну користь для травної системи:

• нормалізація перистальтики;
• знищення патогенних бактерій;
• поліпшення мікрофлори;
• усунення болів та інших неприємних відчуттів у шлунку.

Максимальна добова кількість - три фрукти

Увага! Якщо з'їсти хурму на голодний шлунок, це може призвести до діареї, здуття та інших неприємних симптомів.

Тому фрукт не можна вживати натощак, а також використовувати в монодієтах. При необхідності бажано проконсультуватися з лікарем.

Як вживати при гастриті шлунка і виразці

Хурму можна з'їдати при гастритній патології. Але у різних людей захворювання має свої особливості. Залежно від цього необхідно врахувати кілька рекомендацій, описаних далі.

Зі зниженою кислотністю

Якщо кислотність знижена, вживати фрукт цілком можливо. Він не нашкодить, оскільки не призводить до підвищення або зниження кислотності. До того ж плоди наповнять організм вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами.

Фрукт вважають нейтральним продуктом, тому не варто побоюватися, що він помітно знизить кислотність. Таким чином, його допустимо включити в щоденний раціон.

Важливо! Під час загострення патології вживати фрукт теж можна, тільки не більше двох плодів на день. До того ж слід попередньо видалити шкірку. М'якоть допускається з'їсти як в сирому вигляді, так і приготувати пюре або суфле.

З підвищеною кислотністю

Якщо шлунок виробляє кислоту в надлишкових кількостях, вживати плоди можна, причому практично в будь-яких (розумних) кількостях. При гастриті з підвищеною кислотністю хурма не нашкодить. Вона принесе певну користь, наприклад, знищить патогенні бактерії і поліпшить травлення. До того ж до складу м'якоті входить танін, що дозволить дещо знизити прояв захворювання.

Ще один позитивний момент - м'якоть зміцнює імунітет і нормалізує мікрофлору кишечника. Завдяки цьому поліпшується травлення, усуваються болі та інші неприємні відчуття в животі.

При виразці шлунка та ерозивному гастриті

При виразковій хворобі шлунка, а також ерозивній формі гастриту хурма може завдати більше шкоди, ніж користі. Фрукт не вживають, щоб не спровокувати подальше запалення слизової. Якщо виразна хвороба не супроводжується загостренням, хурму можна включити в раціон в обмежених кількостях (по одному плоду в день).

При загостренні захворювання, ерозивному гастриті від вживання ягоди слід однозначно відмовитися

При загостренні хвороби

Під час загострення гастриту будь-якого типу, а також при виразковій хворобі вживати хурму однозначно не варто. Навіть якщо з'їсти один плід, особливо натощак, це може погіршити перебіг хвороби. У такі періоди показано ретельне дотримання дієти, встановленої лікарем.

У стадії ремісії

Якщо настала стадія ремісії (тобто значне ослаблення симптомів гастриту), вживати хурму можна. Фрукти з'їдають в обмеженій кількості - до двох штук на день. При цьому особливо корисна м "якоть, яку бажано запекти в духовці.

За хронічної форми

Дуже часто у пацієнтів діагностують хронічний гастрит. Він проходить стадії загострення і ремісії, коли симптоми стають менш вираженими. У першому випадку з'їдати фрукт однозначно не можна, у другому - цілком допустимо. Продукт допомагає попередити загострення гастриту, стимулює травлення. При цьому добова кількість має бути невеликою - до двох плодів. Буде краще, якщо запекти м'якоть у духовці.

Чи можна сушену хурму при гастриті

Сушена або в'ялена м'якоть практично нічим не відрізняється від свіжої. Вона не містить води, тому калорійність значно виростає (242 ккал на 100 г проти 67 ккал біля стиглої ягоди). Однак на рівень кислотності це ніяк не впливає. Тому рекомендації щодо вживання фрукту точно такі ж. Його можна включити в раціон, крім таких випадків:

• загострення гастриту, виразкової хвороби;
• ерозивна форма патології;
• діарея.

Важливо розуміти, що сушена м'якоть дає не менше користі, ніж свіжа. Якщо ж піддати м'якоть тепловій обробці, зруйнується вітамін С. Тому важливо задіяти й інші його джерела (наприклад, в 100 г болгарського перцю міститься 300% добової норми цього цінного компонента).

Завдяки дбайливій сушці ягода зберігає максимум корисних речовин

Протипоказання

У більшості випадків фрукт можна з'їдати при різних формах гастриту. Хоча слід врахувати і кілька протипоказань до вживання:

• часті запори;
• ожиріння;
• діабет (з обережністю);
• запалення нирок, сечовидільних шляхів у стадії загострення;
• діти до двох років включно;
• період годування грудьми;
• панкреатит;
• післяопераційне відновлення після втручання в органи ЖКТ.

Оскільки в складі м'якоті містяться різноманітні речовини, у деяких людей спостерігаються почервоніння шкіри, свербіння, висипання та інші алергічні реакції. При виникненні подібних симптомів важливо відразу відмовитися від хурми. Якщо є сумніви, краще попередньо проконсультуватися з лікарем.

Як правильно вибрати ягоду

При гастриті та інших захворюваннях потрібно намагатися вживати в їжу тільки повністю дозрілу хурму. При виборі звертають увагу на кілька особливостей:

1. Забарвлення насичене червоно-помаранчеве (королек - ближче до коричневого відтінку).
2. Форма округла або приплюснута.
3. Консистенція в міру щільна - плід не повинен бути занадто твердим і, навпаки, надмірно м'яким.
4. Якщо є навколоплідне листя, їх потрібно розглянути. Якщо листя висохле, а під ними видно коричневий колір, значить, фрукти повністю поспіли.
5. У смаку не повинно бути терпкості. Якщо фрукти зірвані недоспілими, їх можна відправити в морозилку. Це дозволить прибрати терпкуватий присмак.

Ув'язнення

Хурма при гастриті досить корисна, якщо вживати не більше двох плодів на день. М'якоть не піднімає кислотність і приносить шлунку користь. Якщо хвороба має хронічний характер, включати хурму в раціон теж допустимо, за винятком періодів загострення.