Гриб сморчок смердючий: опис і фото

Сморчок смердючий - гриб, який можна знайти повсюдно, відрізняється неприємним запахом, не придатний для вживання в їжу, але вкрай популярний у досвідчених грибників. Пов'язано це з лікувальними властивостями культури.

Де ростуть смірчки смердючі

Смердючий сморчок, або Мутінус Равенеля, як офіційно називається гриб, любить родючі, вологі ґрунти. Тому його можна зустріти не тільки в листяних лісах, але також у міських чагарниках, покинутих садах і там, де є гниюча деревина. Найбільший урожай можна зібрати відразу після того, як пройде теплий дощ.

В останні роки смердючий сморчок, який колись був рідкістю, можна зустріти на дачних ділянках, в доглянутих садах під кущами бузку, в міських парках. Тому багато власників земельних наділів навіть замислюються про те, як вивести цей гриб, який свого часу не вдавалося розмножити навіть селекціонерам.

Як виглядають сморчки смердючі

Формування плодового тіла проходить кілька стадій:

1. Гриб у ранньому віці схожий на звичайне яйце, поверхня якого кожиста, гладка, колір - білий. Ширина яйця становить приблизно 2 см, а висота не більше 4 см.
2. Потім з яйця починає виростати саме тіло гриба, яйце ж «лопається» на дві частини. З розщілини показується порожня ніжка, товщина якої не перевищує 1 см, а її довжина становить близько 8 см. Рожевата, вона на кінці має червоно-малинову подобу капелюшка загостреної форми.
3. При дозріванні на цьому загостренні утворюється наліт зі спороносної сітки, який має вельми неприємний вигляд (розмазана коричнева рідина з оливковим відтінком) і зловонний запах. Досягнувши висоти в 15 см, гриб перестає рости.
4. Коли сморчок смердючий дозріває повністю, він стає насичено-коричневим або сірим і падає, не в змозі утриматися на яйці.

Важливо! Гриб своїм специфічним запахом приваблює різних комах, в тому числі і мух, які і розносять суперечки зморчка.

Чи можна їсти сморчки смердючі

Сморчок смердючий є неїстівним, отруйним грибом. Його використовують тільки для приготування лікарських засобів, із суворим дотриманням наданої рецептури.

Варто також зазначити, що отруйні речовини цього представника залишаються і на поверхнях, з якими він контактував. Тому збирати його і їстівні гриби в одне лукошко заборонено. Крім того після роботи з смердючими сморчками необхідно ретельно мити руки, прати речі і обробляти використовуваний інвентар.

Важливо! Деякі відгуки свідчать про те, що перебування людини в місцях з великим скупченням цього виду гриба викликає нудоту, запаморочення, головні болі, спазми в животі та інші нездужання, схожі за симптомами з легким видом отруєння.

Схожі види

У смердючого сморчка є і двійники, які також джерелять неприємний специфічний запах і деякі зовнішні подібності.

1. Веселка! Перш за все, смердючий сморчок плутають з веселками, які зовні відмінні від нього, але також є джерелом неприємного запаху.
2. Мутін собачий, або Mutinus caninus. Його відмінність полягає в забарвленні (колір плодового тіла може бути білуватим або брудно-помаранчевим, а загострена вершина пофарбована в помаранчевий тон), а також у забарвленні спорової маси, яка утворюється під час дозрівання гриба (вона оливково-зелена і вельми липка).

Важливо! Мутин собачий може рости в безпосередньому сусідстві з смердючим сморчком, тому при зборі врожаю важливо звертати особливу увагу на відмінності у зовнішньому вигляді конкретного екземпляра.

3. Смердючий ріг, або Mutinus elegans. Його також називають щупом диявола, собачим смородом. Кожна з даних народом назв дуже точно описує зовнішній вигляд гриба, відзначаючи його особливий запах. Зростає смердючий ріг також на родючих землях, віддаючи перевагу вологі та теплу.

Увага! Вживання в їжу цього виду категорично не допустиме.

Застосування сморчків смердючих у медицині

Сморчки смердючі здавна вважалися цілющими. Їх використовували як компоненти для приготування настоянок і відварів, вживали у свіжому і сушеному вигляді. Існує кілька напрямків в медицині (доведено лабораторним шляхом), за якими застосовується продукт. Серед них можна виділити наступне:

1. Проблеми з травною системою. Сморчок можна вживати при гастритах, виразках і колітах. Він може загоїти ранки в кишечнику і на стінках шлунка, впорається з токсинами і налагодить перистальтику.
2. Порушення опорно-рухової системи. Лікування сморчком проходять люди, які страждають від подагри, вікових змін у суглобах, артрозів і артритів.
3. Серцево-судинна система. Продукт є стабілізатором тиску, сприяє очищенню судин та їх відновленню і зміцненню. Застосовується при гіпертонії і тромбозі.
4. Імунна система. При вживанні смердючого зморчка відбувається зміцнення організму, зростає його опірність до різних вірусних і грибкових захворювань.
5. Епідерміс. Цей гриб може вилікувати практично будь-які шкірні проблеми: дерматити різного генезу, псоріаз і трофічні виразки, грибок (у тому числі нігтів) і пошкодження шкіри (рани, подряпини, опіки). Смердючий сморчок здатний нормалізувати стан шкіри, зробивши її більш еластичною і здоровою.
6. Сечостатева система. Різновид зарекомендував себе з кращого боку і в плані лікування всіх захворювань, пов'язаних з сечостатевою системою. Він застосовується для лікування жіночих бактеріозів, циститу і простатиту, пієлонефриту, відновлення ерекції.
7. З давніх часів смердючий сморчок використовувався і як афродизіак, але достеменних доказів цього не було. Лише недавно вченим вдалося виявити в його складі речовини, які мають схожість з чоловічими статевими гормонами. Тому на сьогодні версія про вплив гриба на чоловічу силу є доведеним фактом.
8. Онкологія. Незважаючи на те, що офіційного підтвердження того, що в смердючому зморчці є якісь речовини, здатні впоратися з метастазами, немає, вчені не заперечують того факту, що ця культура здатна зміцнювати організм, даючи йому сили боротися з раком. Крім того, останні дослідження сибірських вчених показали, що в грибі, коли він знаходиться в початковій стадії свого розвитку (яйце), містяться полісахариди, які виробляють перфорін. Ця речовина здатна розпізнавати ракові клітини і загальмовувати їх розвиток. При початкових стадіях онкології застосування перфоріну дає надію на збільшення тривалості життя хворих на рак, а також і на повне їх лікування.

Увага! Застосовуючи смердючий сморчок всередину, потрібно бути вкрай обережним і дотримуватися зазначених у рецептах дози. В іншому випадку лікарський препарат може стати джерелом смертельної отрути.

Ув'язнення

Сморчок смердючий - корисний, але неїстівний гриб. Його можна застосовувати тільки в медичних цілях і з особливою обережністю. Збирати навіть отруйні гриби варто тільки далеко від доріг і промислових підприємств.