Особливості ґрунту для вирощування винограду

Врожайність будь-якої городньої або садової культури безпосередньо залежить від особливостей ґрунту, в якому вона росте. Виноград - не виняток у цьому плані, тому, перш ніж висаджувати його на своїй ділянці, важливо правильно підготувати субстрат. Яким він повинен бути і що потрібно знати для підвищення врожайності даної культури - читайте далі.

Який ґрунт найбільше підходить винограду

Найкраще виноградні кущі почуваються в легкому і поживному ґрунті, щільність якого ніяк не обмежує зростання корінців і сприяє достатньому волого- і повітрообміну. Ідеальними показниками в даному випадку володіють чорноземи або змішані грунти, у складі яких присутні перепрілі органічні залишки, пісок, мінеральні сполуки і дрібні камінчики.

При правильному догляді виноград в такому субстраті дасть перший урожай набагато раніше, ніж при вирощуванні саджанців в інших, менш відповідних грунтах.

Супісчані і піщані ґрунти - менш сприятливе середовище для вирощування рослин, так вони погано затримують вологу і внесені з добривами поживні компоненти. У виснаженій землі виноград буде повільно рости, а плоди виявляться набагато дрібнішими, ніж повинні бути, і це не кажучи вже про більш глибоке промерзання землі в зимовий період (молоді рослини можуть не пережити таку зимівлю).

Висадки черенків на глиноземах по можливості взагалі варто уникати, оскільки це найбільш невдалий варіант субстрату для зазначеної культури. Він погано пропускає повітря і вологу, тому висаджені рослини практично відразу засихають.

Чи знаєте ви? Найдорожчим сортом винограду є японський ендемік «Римський Рубін». Ще в 2016 році гроздь вагою 700 г продали на аукціоні за рекордні 10 900 доларів.

Вимоги до ґрунту для вирощування винограду

Основними характеристиками ґрунту є його склад і кислотність, на рівень якої багато рослин реагують в першу чергу. Давайте дізнаємося, якими характеристиками має володіти ґрунт, щоб висаджений у ньому виноград приніс максимальний урожай.

Склад

Як було сказано вище, найвигіднішим варіантом при вирощуванні виноградників будуть змішані грунти, що включають в себе пісок, глину, дрібні камінці, органічні та мінеральні компоненти.

При більш уважному вивченні хімічного складу такого субстрату в ньому напевно будуть виявлені такі складові, як:

  • азот - сприяє формуванню білків культури, тому при його дефіциті зростання всієї рослини сповільнюється (надмірне накопичення, навпаки, активізує зростання зеленої маси, що негативно позначається на якості плодів);
  • калій - відповідає за накопичення крохмалю і цукрів, сприяє прискоренню обмінних процесів всередині культури і підвищує її морозостійкість (при дефіциті цього елемента плоди, що сформувалися, будуть більш кислими);
  • залізо - сприяє виділенню в клітинах хлорофілу, який є невід'ємною складовою в процесі харчування винограду;
  • магній - як і попередній елемент, бере участь в утворенні хлорофілу, тому його дефіцит призводить до побажання та відмирання листових пластин культури;
  • кальцій - бере участь у будові тканин кореневої системи всіх рослин, але надлишок цієї речовини в ґрунті може викликати розвиток хлорозу;
  • фосфор - робить позитивний вплив на процес формування плодів, а значить при його надмірній концентрації в грунті вегетаційний період буде скорочуватися, прискорюючи розвиток плодів (у цьому випадку не можна говорити про їх високу якість).

Інші мікро- і макрокомпоненти також мають певний вплив на зростання і розвиток винограду, але якщо ви хочете домогтися максимально позитивного результату від вирощування цієї культури, то при дослідженні хімічного складу взятих зразків ґрунту, перш за все, варто звертати увагу на вищевказані елементи.

Кислотність

Рівень кислотності ґрунту (рН) дозволяє віднести конкретні зразки ґрунту до нейтральних, кислих або слабокислих, виходячи з чого можна визначити, які рослини найкраще будуть рости на обраній ділянці.

Оптимальним варіантом для нормального зростання і розвитку більшості культур вважаються значення в межах 4,0-8,0 одиниць, але при культивуванні винограду все ж краще домогтися показників не нижче 6,0 рН.

Підготовка ґрунту для посадки

Ґрунт під виноградник повинен бути пухким, легким і максимально поживним, забезпечуючи молоді рослини всіма необхідними для зростання речовинами. Щоб зробити ґрунт таким, важливо глибоко перекопати субстрат в радіусі 0,6-1 м. При цьому поверхневий ґрунтовий шар розміщують якомога нижче, а глибинні виносять назовні: з одного боку проривають траншею розмірами 70 ст.170 см, куди і вкладається верхній родючий шар.

Другу траншею організовують на відстані 2,5 м від першої, а знятий зверху грунт засипають на дно першої ями (залишився простір має бути повністю заповнений низинним субстратом). Такий метод розбавки ґрунту характерний для будь-якого виноградника і дозволяє отримати рівномірний поживний субстрат.

Для знезараження землі на обраній ділянці можна пролити рихлий ґрунт розчином марганцівки або готового фунгіцидного складу (наприклад, «Актелліка»), який повинен знищити всі збережені в товщі ґрунти хвороботворні мікроорганізми.

Альтернативним варіантом знезараження буде обробка ґрунту окропом, для чого в яму вливають щойно вскипілу воду, головне, щоб до моменту висадки саджанців земля повністю охолола.

Крім траншейного способу посадки, можлива посадка в окремі лунки, розташовані за схемою 70 ст.170 см. Їх організацією займаються ще восени, а на зиму їх залишають відкритими, щоб субстрат осіл, зволожився і добре промерз, позбавляючись при цьому від збережених в ньому шкідників.

Таким чином, створюються максимально відповідні умови для висаджених навесні черенків винограду.

Також при підготовці посадкових лунок корисно додавати в субстрат перепрілий гній або перегной з розрахунку 5-6 кг на 1 м ­.

Помилки під час вибору ґрунту

Вибираючи ідеальну ґрунтовну суміш для посадки саджанців винограду, дуже важливо не переборщити з ретельною підготовкою ґрунту.

Дотримання суворих пропорцій окремих компонентів так само небажане, як і повне ігнорування необхідності використання важливих складових (піску, глини, перегну), тому ніколи не використовуйте конкретний тип ґрунту в чистому вигляді, навіть якщо він здається кращим рішенням.

До інших можливих помилок при виборі та підготовці субстрату для культури можна віднести наступні:

  • висадку кущів того ж сорту, який раніше вже виростав на цій ділянці (ґрунт завжди повинен відпочивати від конкретного виду рослинності хоча б протягом 1-2 років, що дозволить позбутися паразитів, що зберігаються в ній, і підвищити родючі якості шляхом внесення поживних добрив);
  • надмірна кількість підживлень при посадці (навіть на етапі підготовки ґрунту важливо враховувати норму внесених складів, так як і мінеральні, і органічні елементи можуть негативно позначитися на стані кореневої системи молодих саджанців);
  • використання добрив у чистому вигляді, не змішаних з грунтом (у цьому випадку коріння винограду буде обпалено і надземна частина швидко засохне);
  • ігнорування рівня кислотності ґрунту (при вирощуванні винограду в кислому ґрунті його плоди будуть менш якісними).

Щоб визначити склад ґрунту в домашніх умовах, можна використовувати звичайну банку з водою, в якій розчиняють набрану з ділянки землю. Після розмішування першим на дно осяде пісок, за ним туди ж опуститься, а в останню чергу осяде глина. Вивчаючи товщину кожного шару, можна визначити зразкове співвідношення кожного компонента до загальної кількості ґрунту.

Чи знаєте ви? Норма споживання столового винограду на рік на одну особу становить 8-10 кг, але в Україні цей показник не перевищує 1-2 кг. Рекордсменами зі споживання плодів цієї культури вважається Італія і Болгарія, де одна людина з'їдає близько 10-15 кг плодів щорічно.

Як вибрати місце для посадки

При виборі оптимального місця для розміщення виноградників важливо враховувати кілька основних критеріїв, які повинні стати головними у прийнятті рішення. У першу чергу до них відносять:

  • хорошу освітленість обраної території, оскільки будь-який сорт винограду є теплолюбивою культурою, з високою потребою в сонячному світлі (відмінно підійде добре прогріта південна сторона ділянки);
  • захист від протягів і сильних поривів вітру (можна висадити кущі недалеко від стін будинку або сільськогосподарських будівель, які будуть закривати собою рослину і, нагріваючись сонячними променями, послужать додатковим джерелом тепла);
  • відсутність інших, близько розташованих до території високих рослин або чагарників, які можуть затіняти молоді саджанці винограду і будуть додатково виснажувати грунт у місці посадки;
  • оптимальний рівень залягання ґрунтових вод (не ближче 1,5-2 метрів до поверхні землі, оскільки зайва кількість вологи здатна спровокувати загнивання кореневої системи і її повільний розвиток);
  • відповідний склад ґрунту (найкраще висаджувати рослини на родючих лісових або чорноземних субстратах супесчаного або суглиністого типу з товщиною гумосового шару 0,6-1 м).

Правильно підібране місце для висадки виноградника не тільки забезпечить вас якісним урожаєм, а й значно полегшить процес догляду за рослинами.

Поради досвідчених городників

Щоб мінімізувати можливі неприємності в процесі подальшого вирощування виноградних кущів, важливо дотримуватися певних вимог ще на етапі підготовки обраної ділянки під посадку. Розгляньмо кілька основних рекомендацій досвідчених садівників.

  1. Якщо на ділянці переважають глинисті субстрати, підвищити їх пропускні здібності можна наступним способом: додайте в посадкову лунку подрібнену цеглу, гравій або щебінь, рівномірно розподіляючи їх по товщі ґрунту в лунці.
  2. Для підвищення якості землі в неї вносять органічні добрива і щебінь приблизно по 1 відру на кожен квадратний метр обраної території.
  3. Щоб знизити рівень кислотності субстрату, можна змішати ґрунт з гашеною звісткою або меленим вапняком, підмішуючи їх у субстрат з посадкової лунки (на 1 м середньо закисленого ґрунту потрібно від 0,3 до 0,4 кг вапна).
  4. Завжди дотримуйтесь відстані між сусідніми рослинами не менше двох метрів, а між рядами залишайте близько 3 м, що забезпечить достатній простір для нормального зростання і розвитку кожного саджанця.
  5. На піщаних грунтах посадкові ями повинні бути ширшими і глибшими, ніж на чорноземних грунтах, а як добриво вноситься не сам перегний, а суміш з органіки та ілистої землі, багатої дрібними частинками торфу і жирної глини.

Правильний вибір ділянки і грамотна підготовка ґрунту до висадження виноградних кущів забезпечують смачний і рясний урожай плодів, тому варто врахувати всі вищенаведені рекомендації щодо вибору та підготовки ділянки під посадку.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND