Причини появи та лікування чорної плямистості на винограді

Неблагополуччя виноградної лози може виражатися в різних симптомах, що так чи інакше впливають на нормальне зростання і врожайність чагарнику. Поява чорних плям на винограді - не рідкість, хоча далеко не всі садівники розбираються в механізмах їх формування. Наскільки ж небезпечний такий стан і як допомогти культурі впоратися з проблемою - варто розібратися детальніше.

Чому з'являється чорна плямистість на винограді

Чорна плямистість винограду має й інші назви: «фомопсис», «ескоріоз», «сухорукавність», але в будь-якому випадку мова йде про одне і те ж захворювання. Його збудник Cryptosporella viticola Shear належить до групи факультативних сапрофітів, здатних проникати в тканини рослини через гирла або механічні пошкодження поверхневого шару. Швидке поширення шкідника під епідермісом призводить до відмирання окремих ділянок клітин паренхіми. Надалі розвиток гриба на пошкоджених тканинах відбувається, як і в інших випадках, з сапротрофами. Приблизно через 14 днів з моменту зараження в зонах з омертвілими тканинами починають формуватися спороносні органи гриба, що містять в собі біоматеріал для подальшого поширення на ділянці. Швидкість розмноження збудника залежить від рівня вологості і температури зовнішнього середовища: обидва показники повинні бути вище «кімнатної» норми (+ 18 ° С).

Чи знаєте ви? Виноград допомагає виконувати бажання. Жителі Португалії та Іспанії вірять, що якщо з'їсти 12 виноградин під останні 12 ударів курантів в році, що минає, то все задумане обов'язково збудеться.

Симптоми хвороби

Темні плями різного розміру на листях - перше, що кидається в очі при ураженні виноградного куща чорною плямистістю. Більш детальний огляд рослини допоможе підтвердити або спростувати здогадки садівника, варто лише уважно придивитися до інших частин винограду.

На листових пластинах перші ознаки недуги стають помітними вже в травні або червні, проявляючись в одиничних дрібних плямах з насиченим темним кольором. Зазвичай вони розміщуються вздовж жилок, поступово збільшуючись у розмірах і купуючи кутові або округлі краї. Некротичні ділянки часто обкаймлені світлою тесьмою, утвореною ущільненням листових тканин. Через їх нерівномірне натягнення поверхня листа стає хвилястою (курчавою), з дірами і розривами на окремих ділянках. Дуже вражені екземпляри передчасно жовтіють і опадають, нерідко разом із зараженими черешками і гребенями гроздей.

Не варто плутати симптоми чорної плямистості з ознаками ураження винограду кліщем філлокоптисом. Основна відмінність між ними - світлий центр темних плям, оскільки при ураженні листя збудником фомопсису він завжди залишається чорним. Крім того, при огляді листової пластини за допомогою лупи завжди чітко видно, що сходяться в одну точку жилки, що вказують на конкретне місце живлення кліща, чого у випадку з чорною плямистістю не спостерігається.

На зелених втечах фомопсис проявляє себе чорними подовженими тріщинами, які послаблюють гілку і можуть призвести до поломки навіть під помірним тиском. Кора уражених одревесневих втечі стає сірувато-біленькою, а після весняної появи пікнід на поверхні чітко помітні окремі комірки.

Зазвичай ознаки хвороби на гілках винограду добре проглядаються ближче до кінця цвітіння рослини (у травні-червні), на вузлах однорічних втечі. На початку шкідник вражає перші 6-7 міждузлів, плями і штрихи яких з часом збільшуються. У важких випадках спостерігається повне почорнення гілок: вони ніби всі покриті струпями. Глибоке проникнення збудника в тканини деревини нерідко стає причиною всихання плечей і всього стовбура виноградного куща.

Чи знаєте ви? В одній пляшці вина міститься приблизно 600 виноградних плодів середнього розміру.

Зниження або повна втрата врожаю - ще одне підтвердження розвитку чорної плямистості на винограді. Потрапляючи на гребінь, інфекція опоясує будь-яку частину грозді, призводячи до її часткового або повного всихання. Сильний вітер або необережний догляд садівника цілком може стати підставою для опадіння грозді. До цього моменту ягоди на ній, цілком ймовірно, вже згниють, адже їх зараження зазвичай відбувається через 2-4 тижні після цвітіння. Дізнатися про це не вийде до самого дозрівання плодів: спочатку вони стають світло-бурими, а потім темно-фіолетовими.

Всі вищеописані ознаки дозволяють визначити чорну плямистість винограду за одними лише візуальними симптомами, але, щоб точно не сплутати фомопсис з іншими схожими хворобами, краще провести мікроскопічний аналіз. Для цього використовуються уражені частини винограду зі зрілими пікнидами, які поміщають у вологу камеру з температурою + 5... + 7 ° С. Через 24-48 годин під мікроскопом помітні пікноспори, що утворюють клейку стрічку. У чистій культурі міцелій збудника формує щільну колонію з концентричними колами і секторами, що відрізняються один від одного забарвленням (білі і чорні).

Лікування чорної плямистості

Для усунення чорної плямистості на винограді часто використовуються фунгіцидні препарати широкого спектру дії і народні методи боротьби з недугою. Найдоступнішими і дієвими хімічними речовинами заслужено вважається розчин мідного купоросу, вапняно-сірчаний відвар, правда, до вирішення проблеми краще підходити комплексно: не тільки обприскуючи насадження, а й виконуючи корисні для винограду агротехнічні процедури. Зрозуміло, кожна дія має свої особливості.

Препаратами

Фунгіциди широкого спектру дії зазвичай використовуються тільки в запущених випадках, коли ознаки чорної плямистості проявилися на більшій частині виноградного куща. До цього моменту багато рослинників намагаються використовувати більш щадні речовини, до яких часто відносять мідьвмісний розчин купоросу і вапняно-сірчаний відвар.

Розчином мідного купоросу

Мідний купорос - один з найвідоміших препаратів у боротьбі з хворобами і шкідниками винограду. Мідь сприяє нормалізації процесів фотосинтезу в тканинах зелених частин винограду, що, в свою чергу, благотворно позначається на формуванні і подальшому розвитку виноградних грозд'єв. Для більшої ефективності готовий розчин краще використовувати в кілька етапів:

• після осіннього прибирання рослинного сміття із застосуванням тривідсоткового складу (100 г на відро води);
• до початку розкриття нирок ранньою весною (робочий розчин готують шляхом змішування 300-500 г речовини з 10 л води);
• у літній період при появі симптомів чорної плямистості (щоб не спалити рослини, краще взяти низьку концентрацію діючої речовини - 0,5% мідний купорос).

Вапняно-сірчаним відваром

Вапно і сірка справляються з збудниками чорної плямистості не гірше мідного купоросу, тому при наявності основних складових компонентів варто приготувати вапняно-сірчаний відвар (ІСО). Для цього на одну вагову частину негашеної вапна і двох частин подрібненої сірки потрібно 17 частин чистої води. Змішувати інгредієнти доведеться не менше години, після чого розчину дають настоятися, а потім фільтрують. Готовий препарат матиме оранжево-вишневий колір і аромат сірководню. Перед безпосереднім застосуванням його додатково розводять водою, знижуючи концентрацію: для винограду можна в 10 разів. На 1 га виноградника потрібно не менше 20 кг сірки і стільки ж вапна.

Вапняно-сірчаний відвар не можна змішувати з бордоскою сумішшю, хлорокісом міді, фосфор-органічними та хлоровмісними пестицидами. Хімічний розпад основних складових тільки нашкодить рослинам.

Вирізка безплідних гілок

Під «вирізкою гілок» мається на увазі повне видалення втечі, як кажуть, «на кільце», що завжди доречно при формуванні молодих рослин, санітарній обрізці або омолодженні старих кущів. При ураженні винограду чорною плямистістю ця процедура актуальна і для безплідних втечі, на яких вже проявилися сліди хвороби. Вони - не тільки джерело інфекції, а й споживачі поживних речовин, що обмежують їх надходження до більш плодовитих ділянок куща. Не варто шкодувати такі гілки, користі від них все одно вже не буде.

Встановлення опор і підв'язки втечі

Безладно зростаюча лоза винограду призводить до надмірного загущення куща з порушенням природної вентиляції між гілками. Волога, що накопичується в таких місцях, створює відмінне середовище для розмноження бактерій і грибка, зокрема, збудника чорної плямистості. Вирішити проблему допоможе своєчасна установка опор на виноградниках, до яких ярусами підв'язують лозу рослини. Найкраще починати підв'язку по напрямку знизу вгору, піднімаючи нижні гілки мінімум на 30-40 см над поверхнею ґрунту.

Збалансоване підживлення

Оптимальне співвідношення поживних речовин у ґрунті - одна з основних вимог для швидкого зростання і хорошого плодоношення будь-якої культури. Якщо з приходом весни під виноградники було внесено багато азоту, то надалі кущам знадобиться не менша кількість калію і фосфору. Одні лише азотовмісні склади посприяють надмірному зростанню зеленої маси, послаблюючи загальний імунітет рослини. При надмірному добриві азотом збалансувати хімічний склад грунтової суміші можна за допомогою препаратів «Екогель» або «Силіплант».

Удобрюючи посадки винограду, не можна не враховувати його загальну структуру: через піщані ґрунти всі поживні речовини проходять набагато швидше, ніж через щільні глинисті. Відповідно, коріння рослини може просто не встигнути спожити всі внесені садоводом поживні склади. 1-2 рази на сезон допускається застосування поверхневої, позакореневої підживлення з використанням мідного купоросу. Ця речовина виконує відразу дві функції: позбавляє виноград вже наявних осередків інфекції і зміцнює його імунітет для попередження повторної появи проблеми.

Використання фунгіцидів

Фунгіцидні препарати - своєрідна важка артилерія в боротьбі з фомопсисом. Зазвичай до таких складів вдаються тільки в крайніх випадках, при масовому ураженні виноградного куща міцелієм гриба. Часто він глибоко проникає в тканини кори, захищаючи себе товстим шаром з окремих клітин. Боротися з ним досить складно, тому використання хімічних речовин здебільшого спрямоване на усунення плодових тіл і спір, що поширюються від них. Сильне зараження винограду після осінньої обрізки лікують контактними мідьвмісними речовинами, попередньо вирізавши всі всихаючі рукави культури. Навесні фунгіциди застосовуються після появи на винограді 2-3 справжнього листя, а подальші терміни обробки збігаються зі схемою обприскування насаджень проти мілдью і оідіуму.

Повністю позбавити культуру від хвороби навряд чи вийде, але при багаторазовій передзимній і весняно-літній обробці ймовірність втрати врожаю або загибелі куща зводиться до мінімуму. Серед найдієвіших складів в даному випадку виділяють:

• бордоську суміш;
• «Антракол»;
• «Купроксат»;
• «Рідоміл»;
• «Тонос»;
• «Строби»;
• «Хлорус»;
• хлорокис міді.

Чималою популярністю в колі садівників користуються речовини на підставі дифеноконазолу, що допомагають впоратися не тільки з чорною плямистістю, але і з краснухою, оідіумом, альтернаріозом, паршею, борошняною росою і різними видами гнили плодових дерев і чагарників. Практично у всіх випадках робочий розчин готують з розрахунку 3-4 мл речовини на 10 л води, а серед найбільш відомих складів даної групи виділяють «Скор», «Хранитель», «Фарді», «Чистоцвіт», «Плантенол», «Скорошанс».

Профілактика

Профілактика чорної плямистості на винограді важлива навіть у тому випадку, якщо раніше садівнику не доводилося стикатися з такою проблемою на своїй ділянці. Основні профілактичні дії багато в чому схожі з превентивними заходами щодо попередження ураження виноградників мілдью або оідіумом і передбачають проведення наступних заходів:

• ретельного очищення ділянки від рослинного сміття, особливо зі слідами хвороби на ньому;
• контролю зволоженості ґрунту під рослинами і його своєчасне розпушування для насичення киснем і вологою;
• регулярних підживлень з урахуванням сезонної потреби винограду в тих чи інших поживних речовинах (наприклад, азот краще вносити тільки навесні, а в період цвітіння варто віддати перевагу калію і фосфору);
• своєчасного видалення вражених плямистістю частин культури