Сіра гниль на винограді: як боротися, ніж лікувати

Вирощування винограду вимагає від садовода знань про умови вирощування культури і процедури по догляду за нею. Помилки виноградаря можуть призвести до захворювань, таких як сіра гниль. Про причини та симптоми хвороби, а також про методи боротьби з нею докладно в цій статті.

Небезпека хвороби

Вражаючи різні частини рослини, сіра гниль загальмовує його розвиток. Суперечки, що проникають в тканини, гальмують всі обмінні процеси на клітинному рівні, включаючи фотосинтез. В результаті спостерігається наступне:

• уповільнюється зростання втечі;
• не закладаються плодові нирки, пензлі;
• при пізньому зараженні всихають грозді.

Суперечки грибка можуть розноситися вітром або комахами по довколишніх кущах, через що гине весь виноградник. Крім того, гниллю вражають інші культури, що ростуть поруч з розплідником.

Чи знаєте ви? Згідно з біблійною легендою, першим виноградарем був Ной. Даний факт підтверджують вчені археологи, стверджуючи, що перші культурні сорти були виведені в Закавказзі і близьких до нього країнах.

Симптоми сірої гнили на винограді

Сіра гниль має грибковий характер захворювання, першою ознакою якого є пухнастий наліт на надземних частинах рослини. Інші симптоми:

а) на листях:

• буро-сірі плями;
• всихання та опадання;

б) на лозі:

• знецінення окремих фрагментів;
• некроз кори;
• всихання втечі;
• буро-сірий пухнастий нальот;

в) суцвіття:

• зміна забарвлення;
• всихання квітножок;
• опадання квітів;

г) пензлі та плоди:

• гальмування розвитку кистей винограду;
• потемніння шкірки на ягодах;
• сірий наліт на плодах;
• опадання і загнивання ягід.

Різновиди гнилів

Крім сірої гнили є ще два різновиди захворювання.

Біла

Збудником є грибок, який добре розвивається при підвищеній вологості. На відміну від попередньої хвороби, листя нальотом не покривається. Вражене листя темніє і з часом опадає з куща. Це перша фаза захворювання.

Симптоми другої фази:

• на шкірці ягід з'являються бугорки жовтуватого відтінку;
• плоди поступово бліднуть і всихають.

Причиною появи може також послужить неправильно проведена обрізка, не оброблені зрізи. У цьому випадку білим нальотом покриваються верхівки лози, поступово гниль поширюється і на плодові пензлі.

Чорна

Грибок-збудник часто зимує на лозі, з'являючись в результаті її пошкодження. Проявляється захворювання на листях темно-коричневими плямами з чорною каймою навколо. У період цвітіння плями покривають черешки пензлів, а під час дозрівання ягід проявляються на плодах. Шкіряка плодів втрачає свою пружність і форму, плоди приймають темно-синій окрас. Буквально за 3-4 дні ягоди зморщаться і облітають.

Причини появи

Збудник сірої гнили грибок ботритіс може прожити в ґрунті понад 5 років, чекаючи сприятливих факторів і умов для розвитку.

Які фактори сприяють появі?

Причини, що сприяють появі та розмноженню грибка досить різноманітні. Виноградареві потрібно ознайомитися з усіма факторами, що провокують хворобу:

• рослинні залишки в ґрунті;
• заражені саджанці;
• сильна спека влітку, сонячні опіки;
• підвищена вологість;
• контакт листя і ягід з грунтом;
• механічні пошкодження;
• брак харчування.

Чи знаєте ви? Згідно з медичною статистикою, регулярне вживання (в розумних кількостях) натурального виноградного вина, знижує ризик онкологічних захворювань.

Умови для розвитку гнили

Запущений виноградник - це вже фактор ризику. Садоводу слід врахувати такі моменти:

1. Густо посаджені рослини, розростаючись, створюють середовище підвищеної вологості.
2. Велика кількість втечі та листя перешкоджає природному провітрюванню кущів.
3. Сира погода і велика кількість опадів підвищують ризик грибкових інфекцій.
4. Надлишок азоту в підживленні знижує імунітет рослини.
5. Послаблює лозу нестача фосфору і калію, особливо в період формування пензлів.

Як боротися з сірою гниллю

При ураженні виноградника сірою гниллю, для лікування використовуються різні способи боротьби в комплексі.

Агротехнічні заходи

Однією з причин появи грибка, як було сказано вище, є густота посадки. Щоб не допустити цього навесні і восени садівники проводять обрізку. Правила процедури:

1. Інвентар для обрізки повинен мати добре відточені леза, щоб зрізи були рівними. Нерівні, змочалені зрізи довше заживають, піддаючись ризику зараження. Перед початком проведення процедури всі садові інструменти потрібно обробити спиртовмісними засобами.
2. Осіння обрізка потрібна для підготовки лози до зими. Невизрілі і слабкі втечі видаляють, щоб коренева система не витрачала сили на їх відновлення, послаблюючи здорову лозу. Видаляють втечі з підозрілими наростами або слідами ураження комахами, після обрізки утилізують. При цьому захоплюють частину здорової втечі, виключаючи поширення можливої хвороби. Видаляють верхівку, що піднялася вище дроту на опорній шпалері, таким чином, всі сили куща навесні підуть на нарощування пензлів.
3. Навесні зрізають слабкі, пошкоджені після зимівлі втечі. Зрізають також гілки, на яких немає пензлів. Формують куст, видаляючи молоду поросль. Залишають «рукава» тобто гілки, які вже мають плодоносячі втечі. На втечах залишають 7-12 нирок, інші видаляють, щоб не послаблювати рослину.

Фунгіциди

Садівникам, особливо початківцям, важливо знати, чим лікувати лозу. Ефективними є препарати фунгіцидної дії, хімічні та біологічні:

• «Топаз» - хімічний препарат, застосовується на початку періоду вегетації, ефективний при перших симптомах хвороби. Препарат розводять в пропорції 4 мл/10 л води, рослини обприскують з інтервалом в 7-10 днів, повторюючи обробку при необхідності;
• «Дискор» - хімічний фунгіцид, ефективний під час бутонізації та формування плодових зав'язків. Під час цвітіння та плодоношення не застосовується. Розлученим у пропорції 4 мл/10 л води засобом обприскують наземні частини рослини;
• «Тріхофіт» - біологічний препарат. Обробку проводять методом обприскування наземних частин і поливу ґрунту, в період активної вегетації. Розводять суспензію в пропорції 25 г/1 л води;
• «Фітоспорин-М» - біологічний засіб, ефективний на всіх стадіях розвитку лози. Обробку проводять методом обприскування з інтервалом у 14 днів, потрібна повторна процедура.

Народні кошти

Багато садівників задаються питанням: як позбутися сірої гнили більш щадними засобами. Ефективними і в той же час не токсичними для рослин і людини є такі народні засоби:

• настій часнику - лушпиння від зубчиків наполягають добу в гарячій до 40 ° З воді, пропорції 100 г/10 л. Обприскують розплідник у будь-який період вегетації, крім гнили, часник захистить лозу від комах і гусениць;
• йодний розчин - у 10 літрах води розводять 10 крапель речовини. Обробку проводять тричі з інтервалом у 7 днів. Перевага в тому, що бризкати йодом на рослини можна і в період дозрівання ягід, шкоди це не принесе;
• настій гірчичного порошку - 50г/5 л води наполягають 2 дні. Обсяг доводять до 10 літрів, обприскують наземні частини лози. Настій запобігатиме поширенню захворювання, відлякає слимаків і комах. Обробку можна проводити багаторазово з інтервалом у 7-10 днів;
• харчова сода - крім усунення ботритису соду додає плодам солодощі. Для обприскування готують водний розчин у пропорції 10 л/70 г соди. Застосовують багато кратно, перед цвітінням і після нього;
• розчин марганцівки - застосовують при дозріванні ягід, коли обробка хімічними засобами заборонена. Готують слабко-рожевий розчин у пропорції 5 г/8 л води. Інтервал між обробками 12-14 днів.

Профілактика захворювання

Заходи профілактики починаються з вибору ділянки. Місце повинно добре радитися, щоб зайва волога вчасно випаровувалася. Ґрунт ще восени потрібно ретельно очистити від залишків листя і плодів. Інші заходи щодо захисту:

1. Навесні і восени потрібно проводити формуючу і санітарну обрізку. Обов'язково обробляти зрізи рослини.
2. Регулювати частоту і норму поливу.
3. При вирощуванні в теплиці регулярно проводити провітрювання приміщення.
4. Вилучати соприкасающиеся з грунтом листя.
5. Підв'язувати лозу, щоб виключити контакт плодів з грунтом.
6. Проводити розпушування і прополку.
7. Регулярно в період вегетації проводити обприскування винограду препаратами для профілактики захворювань (5 г мідного купоросу на 10 літрів води).
8. При підживленнях стежити за балансом мінеральних речовин (використовувати покупні суміші, де вказано склад).

Які сорти найбільше схильні