Список сортів гіркого перцю для вирощування в домашніх умовах

Перець на підвіконні: як виростити гострі та солодкі сорти

Перець на підвіконні може виростити кожен, хто захоче порадувати себе вітамінами не тільки влітку, але і взимку. Мало того він здатний прикрасити будь-який інтер'єр у квартирі. Радує рясним цвітінням, красивими плодами різних кольорів і розмірів. Недарма здавна, навіть у селянських побоях на вікнах завжди ріс перець цілий рік - щі, борщі без нього для господаря була не їжа.

Загальна інформація про перець

Перець буває однорічним і багаторічником. Для утримання в кімнатних умовах вибирають спеціальні декоративні сорти, які не скидають взимку листя, як сильнорослі. Зростання низькорослих перчиків не буде перевищувати 50-60 см. Тому такі рослини ідеально виглядають на будь-якому підвіконні. Сорти перців для дому відрізняються між собою: властивостями, ступенем пекучості, формою, розміром, кольором плодів.

Крім того, кімнатний перець є природним антисептиком, очищає повітря в квартирі, бореться з вірусними бактеріями. Любителі народної медицини роблять настоянку, яку використовують, як зігріваючий засіб для розтірки при простудних явищах.

Мелений - використовують у масках для волосся, що сприяє їх активному зростанню. Гострий перець на кухні завжди можна використовувати в приготуванні заправки для супів, кетчупів, маринадів, аджики, солінь. З солодкого - роблять салати, фарширують, маринують.

Важливо! Не варто зловживати в харчуванні гострою їжею, інакше гіркий перець сприяє роздратуванню і запаленню слизової шлунка. Обов'язково в роботі з плодами гострих сортів слід одягати гумові рукавички.

«Строкатий фіш»

Дуже цікавий сорт кімнатного гіркого перцю.

Його плоди в період дозрівання володіють красивим смугастим забарвленням (на плодах чергуються смуги жовтого, зеленого, червоного, коричневого, фіолетового кольорів). Період дозрівання становить від 75 до 100 днів з моменту посадки.

У висоту куст сягає до 25-30 см, компактний, має густе листя. Плоди овальної форми, ростуть у напрямку до низу. Перець любить тепло, сонце і вологий ґрунт, а також рекомендується періодичне добриво.

Чи знаєте ви? Регулярне вживання невеликої кількості гіркого перцю сприяє спалюванню калорій.

Популярні сорти перців для вирощування в будинку

Селекціонери вивели спеціальні сорти гіркого і солодкого перцю. Вони легше переносять кімнатний кліматичний режим, при цьому активно ростуть і дають плоди. Такі сорти також успішно вирощуються у відкритому ґрунті і в теплицях.

Всім відомий пекучий перець Чилі, який вирощується на підвіконні має безліч різновидів. Для утримання в кімнатних умовах його схрещували з іншими видами, отримуючи нові сорти декоративних перців.

Цікаво! Зняти печіння і жар у роті, після вживання гострого стручкового перцю допоможе молочний жирний продукт. Наприклад, молоко, йогурт або вершки.

Солодкий болгарський перець на підвіконні вирощують рідко, але з кожним роком на ринку з'являються нові декоративні види. Пропонуємо ознайомитися з різновидами гострого і солодкого перцю для утримання в домашніх умовах.

Гіркі сорти

• Вогник - протягом вже багатьох років залишається найбільш затребуваним сортом у городників. Його люблять за красиві яскраві плоди довжиною 2,5-5 см і масою 25-50 г. Період дозрівання 115-120 днів. Перець Огонек, який росте на підвіконні настільки врожайний, що за рік збирають з нього до 100 стручків.

Цікавий факт: Огонек був отриманий шляхом схрещення перцю Чилі і Кайєнського. У промисловості застосовують для виготовлення перцевого пластиру.

• Дракоша. Славиться своєю врожайністю і в простоті вирощування. Виростає куст до 45 см, листям особливо не балує, але дає витончені пекучі плоди до 5 см у довжину.
• Мексиканець. Частий гість на підвіконні у городників. Ранньоспілий, період дозрівання 78-90 днів, висотою до 40 см. Різнокольорові плоди конусовидної форми до 2 см стирчать верх. Є інший схожий на нього сорт - «Алладін».
• Фенікс. Високоурожайний, висотою до 30 см. Період дозрівання плодів становить 90-110 днів. Перчики виростають до 5-8 см у довжину, мають форму конуса. Добре переносять тінь.
• Кошик полум'я F1. Холодостійкий гілковий куст висотою до 35 см. Ранній сорт - термін дозрівання 85-97 днів. Плоди мають конічну форму з різноманітним забарвленням і розміром до 3 см на довжину. У міру дозрівання стручки змінюють колір з переходом від темно-фіолетового відтінку до яскраво-червоного. Перехід здійснюється через кремові та помаранчеві тони.
• Маленьке диво. Скороспілий сорт (85-93 дні). Плоди змінюють забарвлення в міру дозрівання: з зелених до яскраво-червоних і фіолетових. Перчики декоративні, тупоконечної форми масою до 5 г.
• Кульки. Врожайний, незвично гарний перець. Вегетаційний період становить 100-115 днів. Прямобудів, висотою до 60 см. Відрізняється своєю формою плодів у вигляді куль діаметром до 3,5 см, масою 15 г, а також букетним розташуванням. Гострота смаку залежить від освітлення.

Солодкі сорти

• Кузю. Вегетаційний період становить 90-95 днів. Куст виростає до 35 см у висоту. Володіє перевагами: соковиті, ароматні плоди масою до 80 гр., мають у складі підвищений вміст вітамінів. Окрас біля стручків варіюється від темно-зеленого до червоного.
• Тема. Компактний, урожайний, висотою 45-60 см. Період дозрівання проходить за 95-100 днів. Стручки довжиною до 6 см і масою 40-60 г мають форму усіченої призми. Плоди відрізняються яскравим помаранчевим забарвленням.
• Бейбі Йеллоу. Ранньоспілий, високоврожайний сорт, дозріває через 75-80 днів з моменту сходів. Куст виростає до 35-50 см у висоту. Плоди мають форму усіченого конуса з жовто-помаранчевим забарвленням у зрілості.