Ананасово-імбирний соус до млинців

Я дуже люблю Ананас у всіх його проявах. Відкрила баночку консервованих ананасів, але все не з'їли і я вирішила поексперементувати! Чудовий конкурс проводить ОЛЕЙНА, є де розгорнутися фантазії) Приготувала на мій погляд дуже ароматний, пікантний і красивий соус до млинців. Ніколи не пробувала поєднання ананаса з імбірем, але мені сподобалося)

Інгредієнти для «Ананасово-імбирний соус до млинців»:

• Олія рослинна (ТМ «» Олейна «» для випікання млинців)
• Ананас (консервований) - 450 г
• Цедра лимона (до смаку)
• Сік лимонний (за смаком)
• Імбир (свіжий) - 10 г
• Цукор - 180 г
• Куркума (для кольору)
• Цукрова пудра (для оформлення)

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ананасово-імбирний соус до млинців»:

Спекіть за допомогою олії «Олейна» млинці, за будь-яким вашим улюбленим рецептом.

Консервований ананас разом з сиропом помістіть в блендер,

І забийте до однорідної маси.

Цедру з половини лимона і свіжий корінь імбиру подрібнити на дрібній терці.

Ананасове пюре з'єднайте з цедрою лимона та імбірем, додайте туди цукор і вичавлений з половини лимона сік. Уварюйте на повільному вогні при частому схибленні протягом години, поки соус не загустіє до потрібної консистенції.

У готовий соус додайте 2 тріски куркуми, для того, щоб він придбав красивий бурштиновий колір.

Млинці зверніть трубочкою, посипте цукровою пудрою і полийте ананасіво- імбирним соусом.

Приємного апетиту!