Бисквит на кипятке - рецепт

Вкусный рецепт приготовления бисквита на кипятке в домашних условиях. Бисквит на кипятке рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для бисквита на кипятке на 6 порций

Куриное яйцо
(4 шт.)

Мука пшеничная высшего сорта
(170 г.)

Сахар
(180 г.)

Разрыхлитель теста
(1 ч.ложк)

Вода
(3 ст.ложк)

Растительное масло
(3 ст.ложк)

Рецепт приготовления бисквита на кипятке по шагам

Шаг 1

Бисквит, на кипятке приготовленный в мультиварке – самый воздушный бисквит какой я готовила! Он получается настолько пышный – красота! На его приготовление времени уходит совсем немного, зато результат просто меня шокировал. Так же этот рецепт бисквит на кипятке подходит и для приготовления в духовке. И так, приступим к приготовлению бисквита на кипятке в мультиварке. Первым делом мы очень хорошо взбиваем яйца. Для этого четыре куриных яйца разбиваем в чащу. Емкость должна быть сухая, как и венчики на миксере!

Шаг 2

И на высокой скорости в течении минуты взбиваем, постепенно добавляя 180 грамм сахара. Взбиваем до густоты миксером в течении 10 минут, в крепкую пену.

Шаг 3

Отдельно смешать муку с разрыхлителем, обязательно муку просеять, это добавит воздушности бисквиту. Аккуратно вмешать ложкой! не взбивать ни с коем случае. Иначе потеряете всю воздушность теста! Я вмешиваю лопаткой для мультиварки. Перемешиваем снизу вверх.

Шаг 4

Заранее, пока вмешиваем муку, ставить нагреваться воду, нам нужно всего 3 столовых ложки. Обязательно нужен кипяток, завариваем тесто. В тесто добавляем кипящую воду, слегка перемешиваем тесто. Теперь добавляем три столовых ложки растительного масла.

Шаг 5

Все перемешать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Вылить тесто.

Шаг 6

Выпекаем бисквит на кипятке на режиме ""выпечка"" 45 минут. У каждой мультиварки свое время для выпечки, ориентируйтесь на свою модель. Вынимаем бисквит при помощи корзинки - пароварки. Приятного аппетита!