Cалат с брокколи - рецепт

Вкусный рецепт приготовления cалат с брокколи в домашних условиях. Cалат с брокколи рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для cалат с брокколи на 2 порции

Брокколи
(100 г.)

Перец сладкий болгарский
(1 шт.)

Чеснок
(1 шт.)

Перец красный молотый
(0.5 ч.ложк)

Оливковое масло
(1 ст.ложк)

Поваренная соль
(0.1 ч.ложк)

Помидор
(2 шт.)

Кориандр
(1 ч.ложк)

Рецепт приготовления cалат с брокколи по шагам

Шаг 1

В данном рецепте капуста брокколи приобретает очень пикантный и насыщенный вкус. Для приготовления салата с брокколи необходимо выполнить следующее. Брокколи помыть, обдать кипятком и порезать на соцветия.

Шаг 2

Натереть на терке морковь.

Шаг 3

Мелко порезать помидоры, удалив сердцевину.

Шаг 4

Болгарский перец очистить от семян и порезать.

Шаг 5

В ступке измельчить кориандр или добавить в салат молотый.

Шаг 6

Соединить все ингредиенты. Выдавить 1 зубчик чеснока. Добавить масло оливковое, сок лимона, молотый кориандр и красный перец. Любители более острого вкуса вместо лимона могут добавить уксус, а также добавить немного сахара. Но это исключительно по желанию. Посолить по вкусу. Для того, чтобы салат настоялся, оставить его на час. Приятного аппетита!