Черемша на зиму

Черешма має чудові смакові властивості, а також масу корисних лікувальних якостей. Її вживають свіжою, але якщо хочете заготовити черемшу впрок, скористайтеся даним рецептом.

Опис приготування:

Заготовимо черемшу на зиму в домашніх умовах. Молоді втечі черемші я промиваю під холодною водою, а потім кидаю в киплячу солону воду і варю до м'якості. Після перекладаю черемшу разом з рідиною в стерилізовані баночки, додавши оцет. Банки щільно закриваю і перевертаю до повного остигання. Консервацію зберігаю в прохолодній коморі. Удачі!

Основний інгредієнт: ОвочіБлюдо
:Заготовки/Консервація

Інгредієнти:

• Черемша - За смаком (молоді втечі)
• Сіль - 1 До смаку
• Оцус - 1 За смаком

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати "Черемша на зиму" "

Ретельно промиваємо втечі черемші.

У великій каструлі кип'ятимо воду, додаємо в неї сіль (на 1 літр води - 1,5 ст.л. солі).

Додаємо в каструлю черемшу і варим поки вона трохи не пом'якшиться.

Розкладаємо черемшу в стерилізовані банки (разом з водою в якій вона варилася). У кожну 750 грамову банку я додаю по 1 ст.л. оцту. Банки закручуємо і перевертаємо до повного остигання, укутавши в рушник.

Готово. Зберігаємо консервацію в прохолодному і темному місці.