Десерты почти без выпечки - рулет на скорую руку

Признавайтесь, бывает такое, что хочется сладкого вот прямо сейчас и немедленно, но дома нет ни-че-го, что могло бы хоть наполовину утолить вашу потребность? Можно замесить тесто на печенье, на скорую руку испечь бисквит, можно, в конце концов, даже приготовить какой-то несложный кекс, но все это не то. Нужно вкусное, домашнее, сладкое и тут же. В таких случаях могут выручить десерты без выпечки - их легко готовить и многие из них практически сразу готовы к употреблению, потому что рецепт включает в себя компоненты, которые уже готовы, все, что нужно, - только соединить их в одно целое.

Разговаривают две подруги:
- Ты каждый день готовишь?
- Нет, вообще не готовлю, у меня муж равнодушен к еде.
- А почему у тебя дома так много кулинарных книг?
- Так муж мне их почему-то все дарит и дарит...

В Интернете нашелся очень интересный вариант рулета без выпечки. Выложил слоями, поставил в микроволновку на минуту - и вуаля, все готово! Всем, кто заинтересовался, предлагаю перевод.

Ингредиенты:

300 г мелких машмеллоу;

1/4 чашки сливочного масла (плюс еще немного для смазывания формы);

5 чашек рисовых хлопьев (""быстрые завтраки"");

1/4 чашки измельченных крекеров или панировочных сухарей;

6 плиток шоколада.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Противень размером 10х15 см выстилаем бумагой для выпечки. Смазываем его небольшим количеством сливочного масла.

Выкладываем машмеллоу в стеклянную миску, сверху кладем кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и нагреваем в микроволновой печи около 30 секунд. Перемешиваем. При необходимости повторяем, пока масса не станет однородной.

Смешиваем воздушный рис и крошку крекера. Выкладываем массу в противень, утрамбовываем.

С помощью лопатки выкладываем поверх расплавленное машмеллоу.

Выкладываем плитки шоколада.

Ставим в духовку на две минуты. С помощью лопатки распределяем шоколад по всей поверхности. Даем остыть около 10 минут.

Заворачиваем рулет по длинной стороне, убирая бумагу.

Убираем на полчаса в холодильник.

Завариваем чай, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся!

Оригинал и пошаговые фотографии можно посмотреть тут.