Фигурное печенье - рецепт

Вкусный рецепт приготовления фигурного печенья в домашних условиях. Фигурное печенье рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для фигурного печенья на 4 порции

Масло сливочное
(100 г.)

Сахар
(100 г.)

Яичный желток
(1 шт.)

Сметана
(2 ст.ложк)

Мука пшеничная
(3 стак.)

Сахар ванильный
(1 ч.ложк)

Разрыхлитель теста
(1 ч.ложк)

Рецепт приготовления фигурного печенья по шагам

Шаг 1

Фигурное печенье - это мягкая сладкая выпечка, которая очень понравится детям и взрослым. Для его приготовления возьмём размягчённое сливочное масло и смешаем его в миксере с сахаром.

Шаг 2

Не переставая перемешивать, добавляем по - очереди яичный желток, затем сметану, ванильный сахар и разрыхлитель. Размешиваем до тех пор, пока сахар не растворится полностью.

Шаг 3

Выключаем миксер и добавляем в полученную массу частями муку. Сначала перемешиваем ложкой, а затем руками. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет достаточно плотным и эластичным, и не перестанет прилипать к рукам. Муки может понадобится больше, чем три стакана. Убираем готовое тесто на один час в холодильник.

Шаг 4

Раскладываем полученные фигурки на сухой противень на расстоянии одного - двух сантиметров. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается печенье очень быстро, в течение трёх - пяти минут, поэтому далеко от духовки отходить не надо, чтобы не пересушить.

Шаг 5

Готовое печенье должно получиться светло - золотого цвета. Перекладываем его на тарелочку с помощью лопатки и даём немного остыть. Можно подавать к чаю и кофе, также вкусно и с молоком. Приятного аппетита!