Філе качиною грудки

Качка - відмінне червоне м'ясо птиці, володіє цікавим і тільки йому притаманним смаком. М'ясо качки жорсткувате, але якщо взяти філе качиною грудки і правильно його приготувати, то отримаєте прекрасну страву.

Опис приготування:

Щоб приготувати філе качиною грудки правильно, потрібно дотримуватися певного часу приготування. М'ясо дуже легко перетримати, тоді воно вийде сухим і гумовим. Сьогодні я поділюся рецептом, як приготувати філе качиною грудки з красивою хрусткою корочкою і ніжною м'якою серединкою. Просто, але вишукано.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День народження/Корисна обід/Романтична вечеря/Легка вечеря/На швидку   Основний
інгредієнт:Птах/Качка/Качина грудка
Блюдо: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Потинна грудка без кісток - 4 Штуки
• Сіль - 1 Щепотка
• Олія - 3 Краплі

Кількість порцій: 4

Як приготувати "Філе качиною грудки" "

1

Втине філе беріть зі шкірою. Промийте його і обсушіть паперовим рушником. Посоліть філе.

2

На розігріту сковороду додайте кілька крапель рослинної олії, грудку покладіть шкіряною вниз і обсмажте до золотистого красивого кольору.

3

Далі помістіть качину в розігріту до 250 градусів духовку на 5 хвилин.

4

Дістаньте грудку і залиште відпочити м'ясо на 3-5 хвилин. Розріжте тонкими дольками і подавайте в гарячому вигляді.