Горіхові маффіни

Солодкі і м'які бісквітні маффіни зі смаком волоських горіхів.

Інгредієнти для «Горіхові маффіни»:

• Горіхи волоські - 0,5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 0,75 стак.
• Яйце куряче - 4 ст. л.
• Цукор - 1 стак.
• Пластівці вівсяни (ТМ «» Містраль «») - 5 ст. л.
• Розпушувач тіста - 1,5 ч. л.
• Ванілін (на кінчику ножа)

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Горіхові маффіни»:

Розділити яйця на жовтки і білки.
Розтираємо яєчні жовтки з цукром.

Додаємо мелені вівсяні пластівці і перемішуємо. Додаємо розпушувач тіста і ванілін.

Всинаємо просіяне борошно і перемішуємо.

Додаємо вибиті в міцну піну білки.

Ретельно перемішуємо тісто.

Розливаємо тісто за формочками. Наповнюємо формочки на 2/3.

Зверху тісто посипаємо подрібненими волоськими горіхами. При випіканні горішки опустяться в тісто, а частина залишиться на поверхні.
Випікаємо в духовці при температурі 180-200 градусів близько 35 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

Приємного чаювання!