Грецький салат у човнику з перцю

Улюблений салат у новій, цікавій інтерпретації. Ну, а що?! Весна, на вулиці тепло, біжать струмки, пливуть кораблики по них...

Інгредієнти для «Грецький салат у човнику з перцю»:

• Перець болгарський (жовтий) - 1 шт
• Огірок (невеликий) - 1 шт
• Помідори черрі - 2 шт
• Масліни (без кісточки) - 4 шт
• Фета (або бринза) - 50 г
• Цибуля червона - 1/4 шт
• Сік лимонний - 1/2 ст. л.
• Олія рослинна (Олейна) - 1 ст. л.
• Орегано (сушене) - 1/4 ч.
• Часник (маленький) - 1 зуб.
• Сіль (за смаком)

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Грецький салат у човнику з перцю»:

Перець розрізати на чотири частини, видалити насіння і плодоніжку. Помідори розрізати навпіл. Фету або бринзу порізати кубиком. Огурізати нарізати по діаголі на тонкі довгі овали.

Для заправки подрібнити цибулю, часник, додати орегано, сіль, лимонний сік і олію. Перемішати.

На шпажку наколоти огірок, потім половинку помідора черрі зрізом вгору, потім кубик фети і оливку, прикріпити інший кінець недопалка. Шпажку з салатом вставити в човник з перцю і сбрызнуть заправкою.

Приємного апетиту!