Гуся з капустою

Гуся - продукт непростий. Незважаючи на жирність, холестерин у ньому практично відсутній. А з капустою користь подвоюється! У цьому покроковому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати гуся з капустою смачно!

Опис приготування:

Гуся, приготований з капустою, прикрасить будь-який святковий стіл. Він незвичайний, сильно відрізняється за смаком і жорсткістю від звичної і трохи набридлої курки. Нагадує натуральну, щойно спійману дичину. Цим і полонить усіх гурманів!

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Гусь/КапустаБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Гуся - 1 Кілограм
• Капуста - 0,5 Штуки
• Цибуля - 2 Штуки
• Мед - 3 Ст. ложки
• Квашена капуста - 400 Грам

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Гуся з капустою «»

Тушку промитого гуся ріжемо на шматочки. Додаємо запашний перець і сіль до смаку. Викладаємо в сотійник, змащений маслом. Обсмажуємо м "ясо з двома дрібно нарізаними цибулинами. Не забудьте додати трохи води. Гасимо гуся під кришкою близько години.

Шинкуємо дрібно свіжу капусту. Квашену капусту віджимаємо, щоб вона позбулася зайвої рідини. Додаємо до гусячого, приправляємо медом.

Страву готуємо ще 50 хвилин. І можна подавати на стіл. Гусь виходить ніжним, з приємною кислинкою, не дуже жирним. Приємного апетиту!