Капуста краснокочанная маринованная - рецепт

Вкусный рецепт приготовления капусты краснокочанной маринованной в домашних условиях. Капуста краснокочанная маринованная рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для капусты краснокочанной маринованной на 10 порций

Капуста краснокочанная
(2.5 кг.)

Морковь
(2 шт.)

Чеснок
(1 шт.)

Подсолнечное масло
(1 ст.ложк)

Сахар
(1.5 стак.)

Уксус 9%
(140 мл.)

Поваренная соль
(4 ст.ложк)

Вода
(2 л.)

Рецепт приготовления капусты краснокочанной маринованной по шагам

Шаг 1

Для приготовления вкусной хрустящей краснокочанной капусты возьму такие продукты: капусту, морковь, чеснок, подсолнечное масло, сахар, уксус, соль, воду.

Шаг 2

Капусту нашинкую на тёрке или кухонном комбайне.

Шаг 3

Морковь натру на крупной тёрке. Перемешаю хорошо с капустой. Добавлю раздавленный чеснок.

Шаг 4

Капусту разложу в подготовленные чистые банки. Приготовлю горячий маринад. В кастрюлю налью воду, введу сахар, соль, подсолнечное масло. Доведу до кипения. Вливаю уксус. Перемешиваю и опять довожу до кипения. Маринад готов. Заливаю горячим в баночки с капустой.