Картофель с консервированной горбушей - рецепт

Вкусный рецепт приготовления картофеля с консервированной горбушей в домашних условиях. Картофель с консервированной горбушей рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для картофеля с консервированной горбушей на 3 порции

Консервированная горбуша
(1 бан.)

Картофель
(6 шт.)

Лук репчатый
(1 шт.)

Морковь
(1 шт.)

Поваренная соль
(по вкусу)

Перец черный молотый
(по вкусу)

Растительное масло
(1 ст.ложк)

Лавровый лист
(2 шт.)

Рецепт приготовления картофеля с консервированной горбушей по шагам

Шаг 1

Картофель с консервированной горбушей это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. А если его готовить в мультиварке, то процесс станет еще более приятным, ведь мультиварка позволяет не стоять всё время у плиты. Блюдо будет сочным, нежным и ароматным. Нам понадобится баночка консервированной горбуши (по желанию можете заменить другими рыбными консервами, например, сайрой.), картошка, лук и морковь. А также совсем немного растительного масла для поджарки моркови и лука. Много масла лучше не использовать, иначе готовое блюдо получится жирным, ведь у нас и так рыба в собственном соку. Соль и перец на Ваш вкус. Также понадобятся пара листиков лаврушки. Если хотите добавьте зелени.

Шаг 2

Очистите морковку и потрите ее на терке. Либо можете нарезать ее на мелкие кубики или брусочки ножом.

Шаг 3

Очистить репчатый лук и мелко порезать ножом.

Шаг 4

Откройте баночку с консервированной рыбой, порежьте ее на кусочки или раздавите мелко вилкой. Сок не выливайте, он еще понадобится. Он придаст блюдо насыщенный вкус и глубокий аромат.

Шаг 5

Почистить картошку, хорошо промыть и порезать кубиками размером около 2 на 2 сантиметра. Кстати, можете порезать картофель крупно, а заодно и рыбу очень крупно или оставить целыми кусками, получится тоже очень вкусно.

Шаг 6

На дно мультиварки (у меня Mayer & Boch), влить ложечку растительного масла, всыпать мелко порезанный лучок и тертую на терке морковку. Перемешайте, и поставьте режим ""Жарка"" (на моей мультиварке это режим ""Фритюр). Обжарить овощи около 5 минут. И отключить этот режим, готовить мы будем на другом.

Шаг 7

После чего добавить к обжаренным овощам резаный кубиками картофель и горбушу. Посолить и поперчить по вкусу. Влить воды так, чтобы она покрыла картошку на 1 - 2 сантиметра. Если хотите получить готовое блюдо пожиже, то добавляйте воды немного больше. Хорошо перемешайте. Закройте чашу мультиварки и выберете режим ""Тушение"". Установите время 45 минут. За 2 - 3 минуты до готовности добавить лавровый лист.

Шаг 8

Готовое блюдо разложите по тарелкам, по желанию добавьте зелени.