Картофельное пюре с козьим сыром - рецепт

Вкусный рецепт приготовления картофельного пюре с козьим сыром в домашних условиях. Картофельное пюре с козьим сыром рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для картофельного пюре с козьим сыром на 2 порции

Картофель
(400 г.)

Козий сыр
(50 г.)

Чеснок
(1 шт.)

Поваренная соль
(1 ч.ложк)

Перец черный молотый
(0.5 ч.ложк)

Подсолнечное масло
(1.5 ст.ложк)

Сливки 10% жирности
(30 мл.)

Рецепт приготовления картофельного пюре с козьим сыром по шагам

Шаг 1

Картофельное пюре - общеизвестное, вкусное, простое и многим даже поднадоевшее блюдо. Всё в жизни жаждет перемен, и даже такая, казалось бы, мелочь, как это блюдо, может быть видоизменено и подано совсем по-новому. Вот таким вот оригинальным рецептом я сегодня поделюсь с вами - с козьим сыром и сладким чесноком. Что нам для этого понадобится.

Шаг 2

В первую очередь нужно приготовить чеснок. Для этого очистить головку чеснока от шелухи, но при этом не разбирать на зубчики. Вылить в верхушку (место над зубчиками) одну чайную ложку масла. Завернуть чеснок в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах около 25 минут.

Шаг 3

Отварить картофель в немного подсоленной воде с добавлением одной столовой ложки растительного масла - так картофель быстрее сварится. Пюрировать картошку с солью и приправами. По желанию можно добавить немного сливок или молока для вкуса.

Шаг 4

Натереть сыр на крупной терке.

Шаг 5

Разделить запеченный чеснок на зубчики, очистить каждый зубчик от кожуры.

Шаг 6

Смешать готовое пюре с козьим тертым сыром и чесноком. Подавать сразу же, по желанию присыпав зеленью. Вкус совершенно новый, необычный, но, поверьте, очень приятный. Приятного вам аппетита и новых кулинарных открытий!