Кекси закусочні «Ранкові»

На мій погляд класичний сніданок - це яйця, сир, бекон, додамо ще трохи невигадливих інгредієнтів і вийде ідеальний сніданок!

Інгредієнти для «Кекси закусочні» Ранкові «»:

• Яйце куряче - 3 шт
• Сметана - 150 г
• Отрубі (Овсяні «Містраль») - 2 ст. л.
• Сир голландський - 100 г
• Бекон - 50 г
• Олія рослинна (2 ст.л. у тісто + 1 ст.л. для змащування форм) - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
• Сода - 1/2 ч.
• Сіль - 1/2 ч.
• Помідор - 1 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекси закусочні» Ранкові «»:

Оскільки кекси готуються дуже швидко, вмикаємо духовку на 180 градусів.
Сир трьом на терці, бекон ріжемо.
З'єднуємо яйця, сметану, вівсяні відруби «Містраль» .
Взбиваємо вінчиком до однорідної консистенції.

Додаємо олію, сир, бекон.

Всинаємо просіяне борошно, соду, сіль.

Форми, якщо необхідно змащувати рослинною олією. У мене форма силіконова, але я підстрахувалася і змастила маслом.
Викладаємо тісто. Кекси в духовці сильно збільшаться в обсязі. Тому форми краще заповнювати на 1/3.
На цьому кроці, я зрозуміла, що забула додати помідори.

Нарізала помідор дольками і вклала в кожен кекс.
Ставимо в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою і розмірами кексів.

Кекси виходять пишними, повітряними, ароматними і ситними! Відмінно тримають форму. Дуже смачний сніданок! Вони хороші, як в гарячому, так і в гострому вигляді.

Приємного апетиту!