Кинг клип на луковой подушке - рецепт

Вкусный рецепт приготовления кинг клипа на луковой подушке в домашних условиях. Кинг клип на луковой подушке рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для кинг клипа на луковой подушке на 2 порции

Рыба конгрио (кинг клип)
(900 г.)

Лук репчатый
(2 шт.)

Домашний майонез
(4 ст.ложк)

Растительное масло
(1 ст.ложк)

Перец черный молотый
(по вкусу)

Морская соль
(по вкусу)

Лимонный сок
(1 ст.ложк)

Рецепт приготовления кинг клипа на луковой подушке по шагам

Шаг 1

Кинг клип, или как ещё иногда пишут в магазинах на ценниках, креветочная рыба, имеет нежнейший вкус и сочное мясо, а также у неё вкус креветок. Она вкусная во всех видах. Сегодня мы будем запекать на луковой подушке. Для этого мы почистим лук и порежем его полукольцами.

Шаг 2

Для запекания нам понадобится небольшая силиконовая форма, которую мы смажем растительным маслом, для того, чтобы лук стал нежнее.

Шаг 3

Выкладываем лук в форму, раскладывая по всей длине.

Шаг 4

Кинг клипа чистим если понадобится и моем.

Шаг 5

Разрезаем на две части. Смазываем со всех сторон соком лимона, солим, перчим и даём постоять с маринадом минут тридцать и выкладываем на лук.

Шаг 6

Затем покрываем майонезом.

Шаг 7

Размазываем майонез по всей поверхности рыбы. Ставим запекаться в разогретую духовку до температуры сто восемьдесят градусов на двадцать пять, тридцать минут.

Шаг 8

Рыба должна покрыться слегка золотистым цветом.

Шаг 9

Можно подавать как самостоятельное блюдо, можно с гарниром, особенно вкусно с рисом, или овощами.

Шаг 10

Приятного аппетита!