Компот из слив - рецепт

Вкусный рецепт приготовления компота из слив в домашних условиях. Компот из слив рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для компота из слив на 3 порции

Слива
(3 кг.)

Вода
(6 стак.)

Сахар
(2 стак.)

Рецепт приготовления компота из слив по шагам

Шаг 1

Предлагаю вам рецепт вкусного компотика из слив на зиму. Для него понадобятся спелые, но не переспевшие сливы. Их нужно тщательно вымыть под проточной водой.

Шаг 2

Сложить сливы в чисто вымытые банки. Крышки простерилизовать. Вес слив относителен, так как крупных слив в банку влезет меньше, а более маленьких - больше.

Шаг 3

Теперь нужно сварить сироп из воды и сахара. Довести его до кипения.

Шаг 4

Банки поставить в кастрюлю, на дно постелить тряпочку, чтоб от кипения банки не полопались, налить воды и поставить прогреваться. Как только вода в кастрюле достигнет 60 градусов, вливать нужно сироп в банки. Накрыть крышками стерильными и стерилизовать 15-20 минут. Далее достать банки из кастрюли и закатать ключом. Перевернуть банки вверх дном и так оставить до полного остывания. Хранить после в прохладном месте до зимы.

Шаг 5

А зимой наслаждаться летними трудами! Приятного!