Компот из слив с мелисой - рецепт

Вкусный рецепт приготовления компота из слив с мелисой в домашних условиях. Компот из слив с мелисой рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для компота из слив с мелисой на 10 порций

Слива
(600 г.)

Лекарственная мелисса
(1 веточ.)

Лимонная трава
(1 веточ.)

Вода
(5 л.)

Сахар
(1.5 стак.)

Рецепт приготовления компота из слив с мелисой по шагам

Шаг 1

Дома растет одно единственно дерево - слива, этот год первый, когда появились плоды, причем очень сладкие и сочные. Компоты мы всегда предпочитали покупным сокам, но поскольку просто компот за лето уже слегка надоел - решила разнообразить рецепт с помощью пряных трав. Получилось очень свежо, с неким ароматом лета, когда хочется чего-то освежающего. Мелиса придала свежесть, а лимонное сорго нотку Востока. Сливы вымыла и удалила косточки, чтобы компот был более наваристым.

Шаг 2

Залейте водой, добавьте наши пряности и поставьте вариться. Мелиса у меня была сухой, но потом листик расправился и появилось еще больше аромата.

Шаг 3

Добавила сахар, слегка перемешала и оставила до закипания. У меня сливы очень сладкие и компот вышел слегка переслащенным, но домашние так и любят, если хочется чего-то менее сладкого - норму сахара можно уменьшить.

Шаг 4

После закипания варила компот в течении 10 минут, затем выключила и оставила под крышкой еще на 20 минут. Холодным он еще вкуснее.