Кучерявий хлопець

Нескладний, але дуже смачний тортик.

Інгредієнти для «Кучерявий хлопець»:

• Сметана - 700 г
• Борошно пшеничне/Борошно (вищий сорт) - 2 стак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор - 2 стак.
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Масло вершкове - 100 г
• Варення (можна будь-яке, на ваш смак) - 3 ст. л.
• Шоколад молочний/Шоколад (можна, трохи тертого горіха додати) - 50 г

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кучерявий хлопець»:

Замісити тісто:1, 5 склянки сметани, 1, 5 склянки цукру, 3 яйця, 2 склянки борошна, трохи гашеної соди (можна замінити розпушувачем). Розділити тісто навпіл, в одну додати какао. Печемо 2 коржі.
Один корж розрізає навпіл уздовж і змащуємо кремом (0, 5 склянки цукру, 100 гр вершкового масла, 300 гр сметани - збити в блендері) накриваємо половинкою, що залишилася. Другий корж ріжемо на кубики і кожен кубик попередньо обмакнувши в крем (200 гр сметани + 2 ст ложки варення) укладаємо гіркою на корж. Повинна вийти піраміда. Прикрашаємо торт тертим шоколадом і горіхом. Я залишаю на ніч, щоб просочився.