Куриный суп для всей семьи - рецепт

Вкусный рецепт приготовления куриного супа для всей семьи в домашних условиях. Куриный суп для всей семьи рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для куриного супа для всей семьи на 7 порций

Курица
(500 г.)

Морковь
(1 шт.)

Лук репчатый
(1 шт.)

Вода
(3 л.)

Поваренная соль
(1 ст.ложк)

Картофель
(200 г.)

Куриное яйцо
(1 шт.)

Мука пшеничная
(2 ст.ложк)

Растительное масло
(2 ст.ложк)

Укроп
(50 г.)

Рецепт приготовления куриного супа для всей семьи по шагам

Шаг 1

У каждой хозяйки есть рецепты блюд - быстрых, недорогих, вкусных и для всех членов семьи, от мала до велика. У меня один из таких рецептов является суп из курицы с яйцом. Мясо курицы не жирное и быстро готовиться, очень хорошо подходит маленьким деткам. Для начало приготовим мясо курицы. Тушку курицы делим на две части, одна из которых и пойдёт в супчик, а другая пусть ждёт своей очереди в морозилке. Курицу хорошенько промыть под проточной водой, разрезать на кусочки. Кости я не отделяю, их можно и погрызть потом. В кастрюльку налить 3 литра воды, посолить, довести до кипения и отправит курицу вариться в течение 20 минут.

Шаг 2

Пока курица вариться нужно почистить лук и морковь. Помыть и натереть морковь на крупной тёрке, а лук мелко режем. Далее чуть - чуть обжарить на сковороде масло добавляем буквально 2 столовые ложки, чтобы суп не оказался слишком жирным.

Шаг 3

Картофель почистить от кожуры и порезать на мелкие брусочки.

Шаг 4

Далее в курицу отправляем лук, морковь и картофель. Варим в течение 15 минут.

Шаг 5

Яйцо и муку взбить в отдельной тарелочке.

Шаг 6

За 5 минут до готовности супа выливаем яичную смесь одновременно помешивая вилкой.

Шаг 7

Подавать такой суп желательно с зеленью, в нашем случае это укроп. Приятного аппетита!