Куриный суп по-французски - рецепт

Вкусный рецепт приготовления куриного супа по-французски в домашних условиях. Куриный суп по-французски рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для куриного супа по-французски на 6 порций

Оливковое масло
(3 ст.ложк)

Лук репчатый
(1 шт.)

Чеснок
(3 шт.)

Перец сладкий болгарский
(2 шт.)

Кабачок
(1 шт.)

Майоран сушеный
(1 ч.ложк)

Помидор
(3 шт.)

Макароны
(150 г.)

Куриная грудка
(0.5 шт.)

Поваренная соль
(1 ч.ложк)

Перец черный молотый
(1 ч.ложк)

Рецепт приготовления куриного супа по-французски по шагам

Шаг 1

Чтобы приготовить этот суп нам понадобится половина куриной грудки, лук, чеснок, болгарский перец, кабачок, майоран, макароны, соль, перец черный молотый.

Шаг 2

Сразу ставим вариться куриную грудку. Она будет вариться минут 15-20 после закипания.

Шаг 3

Пока варится бульон, мы займемся супом. В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло. Пока оно разогревается, режем крупно лук и чеснок. Выкладываем в кастрюлю лук и пожарим до золотистого цвета. Теперь бросаем чеснок на одну минуту.

Шаг 4

Пока жарился лук я порезала крупными кубиками болгарский перец. Его отправляем вслед за чесноком. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5 минут.

Шаг 5

Пока тушится перец режем кабачок тонкими пластинами. И отправляем за перцем минут на 7.

Шаг 6

Теперь перекрутим помидоры или натрем на терке и вылить в кастрюлю с майораном и бульоном. Солим, перчим на свой вкус. Когда суп закипит бросаем макароны, накрываем крышкой кастрюлю и варим до готовности. Грудку порезать на порции и отправить в кастрюлю или каждому в тарелку.

Шаг 7

Суп готов. Пусть настоится минут 15. Приятного аппетита!