Курка відварена в пряному соусі

Ніжна курочка в дуже смачному соусі, ароматна, пряна. А соус просто ніжний шовк. Ні залишилося ні краплі.

Інгредієнти для «Курка відварена в пряному соусі»:

• Курка (або запчастини) - 1,5 кг
• Маргарін - 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Гірчиця (звичайна і зерниста по 2 ч. л.) - 4 ч.
• Сметана - 250 г
• Цукор (тріска)
• Спеції (сіль, перець до смаку)
• Соєвий соус - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка відварена в пряному соусі»:

Курку вимити, порубати на шматки і поставити варити. У мене був кусковий набір

Як тільки курка зварилася викладаємо її в сотейник або глибоку сковороду

Готуємо соус. Маргарин розтопити на сковороді, додати борошно, злегка обсмажити

Додати до борошна 2 види гірчиці, соєвий соус, перемішати і додати 500 мл бульйону, який залишився після варіння курки.

Зняти з вогню і ретельно розмішати до однорідності. Додати сметану, сіль, перець і цукор.

Соус добре розмішати і залити курку. Поставити на вогонь і потомити нашу курочку в соусі 15 хвилин.

При подачі посипати зеленню. Я подавала з рисом, дуже смачно
!