Курочка на овощной подушке - рецепт

Вкусный рецепт приготовления курочки на овощной подушке в домашних условиях. Курочка на овощной подушке рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для курочки на овощной подушке на 1 порцию

Курица
(1 шт.)

Картофель
(10 шт.)

Морковь
(1 шт.)

Помидор
(1 шт.)

Перец сладкий болгарский
(0.5 шт.)

Поваренная соль
(1 ч.ложк)

Перец черный молотый
(0.5 ч.ложк)

Горчица
(2 ст.ложк)

Приправа для курицы
(по вкусу)

Чеснок
(4 шт.)

Рецепт приготовления курочки на овощной подушке по шагам

Шаг 1

Ароматная курочка, с хрустящей корочкой да с картошечкой и запеченными овощами, вкуснота да и только. Очень выручает такое блюдо, когда нет желания стоять у плиты, да и на праздничный стол блюдо удобное и вкусно. Курочка получается сочная, мягкая. Для приготовления нам понадобиться: Курица весом 1,5 кг, картофель, морковь, помидор, перец болгарский, поваренная соль, приправы для курицы, горчица, черный перец молотый. Для начала курицу помыть и высушить полотенчиком, далее натрем курочку солью снаружи и внутри, так же приправами и черным перчиком

Шаг 2

Добавим горчицы, и оботрем всю курочку. Чеснок мелко нарезать на пластинки, и внутрь, где ножки, шея, уложить чеснок. Оставить на час, два мариноваться.

Шаг 3

Картофель моем чистим режем довольно крупно. Так же нарезаем помидор, перец болгарский и морковь. Посолить все. На противень выкладываем курицу, внутрь и вокруг нее овощи.

Шаг 4

Отправляем в духовку на 45 минут - 1 час на 200 градусов. В зависимости от вашей духовки готовим до готовности. Если проткнуть курочку, то должен выделяться прозрачный бульон, что обозначает о готовности.

Шаг 5

Курочка готова. Приятного аппетита!