Куряче спекотне з овочами

Рецепт приготування курки з овочами. Американська кухня.

Призначення: На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряче філеБлюдо
: Гарячі страви/Спекотна

Інгредієнти:

• Курка - 1,5 Кілограма (2 ніжки і 2 грудки)
• Червона картопля - 500 Грам
• Морква - 450 Грам
• Фенхель - 450 Грам
• Тем'ян - 2 Чайних ложки (нарізаний)
• Сіль - 1 Штука (за смаком)
• Перець - 1 Штука (за смаком)
• Оливкова олія - 3 Ст. ложки
• Сіль - 1/2 Стакана (для розсолу)
• Цукор - 1/2 Стакана (для розсолу)
• Вода - 1 Літр (для розсолу)

Кількість порцій: 4

Як приготувати "Куряче спекотне з овочами" "

Інгредієнти:

Для Ред.: розчинити сіль і цукор у воді. Покласти шматки курки в миску і повністю покрити в соляному розчині. Закрийте миску і помістіть у холодильник на 30-60 хвилин.

Поки курка вбирає розсол можна очистити і нарізати моркву, картоплю і фенхель.

Розігріти духовку до 450 F. Покладіть овочі в сковороду, перемішайте з оливковою олією, тім'яном, додайте по 1/4 чайної ложки солі та перцю. Виймаємо курку з миски з розсолом. Викладаємо курку поверх овочів. Готуємо 30-45 хвилин.

Страва готова. Приємного апетиту!