Легкий бісквіт-торт «Радість»

Я у себе знайшла рецепт, дуже легкого, швидкого в приготуванні бісквіту, який дуже давно не пекла. Ось і вирішила спекти, але цього разу я внесла доповнення у вигляді крему зі збитих вершків. Ось і вийшов, легкий і швидкий у приготуванні, бісквітний торт, просочений сиропом, змащений кисленьким кремом зі збитих вершків. Торт дуже ніжний, в міру солодкий, з одним єдиним недоліком - швидко зникає!

Інгредієнти для «Легкий бісквіт-торт» Радість «»:

• Яйце куряче - 6 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Цукор - 250 г
• Журавлина
• Вершки (жирні, для взбивання) - 1 упак.
• Лимон (сік і цедра) - 1/2 шт
• Сироп цукровий (для просочення) - 1 стак.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Легкий бісквіт-торт» Радість «»:

Добре добіла, збиваємо яйця з цукром

Додаємо борошно і продовжуємо збивати, ще близько 20 хв.

Журавлину я промила, просушила і обваляла в борошні, щоб не потонула (але вона все одно опустилася на дно), хоча смак від цього не погіршився

Отриману масу, вилити в попередньо змащену маслом форму, посипаємо зверху журавлину і відправляємо випікати в духовку, попередньо розігріту до 160 градусів протягом 25-30хв, поки не зарум'яниться.

Готовий бісквіт, розрізаємо вздовж на два (можна і на три) кола, кожен окремо добре просочуємо сиропом.

Тепер складаємо наш торт.
Беремо просочене сиропом нижнє коло, кладемо його на підготовлену страву і зверху рясно покриваємо кремом, далі друге коло, і якщо є третє, повторюємо те ж саме, покриваючи, кремом, що залишився, і обмазуючи торт з усіх боків. За бажанням, торт можна прикрасити і крихтою з печива і всякими кондитерськими прикрасами, загалом, хто як хоче або у кого яка фантазія.

Моя фантазія обмежилася кондитерським конфетті.
Ось і готовий наш невигадливий бісквіт-торт! Смачний, ніжний, м'який.