Маковий кекс простий

Я сама рідко дозволяю собі солодке (оскільки я стежу за харчуванням), але цей кексик завжди присутній у дні читингу)) Історія цього кексика така: розбирала я якось непотріб на балконі і знайшла якийсь старий зошит з рецептами, ну і вирішила почитати, побачила цей кексик... і понеслася)) І до речі кажучи, ті хто дотримуються посту, а також вегетаріанці можуть його приготувати лише прибравши яйце. (без яйця теж смачно) А людям не люблячим мак пропоную замінити його на родзинок, виходить дивовижно)))

Інгредієнти для «Маковий кекс простий»:

• Крупа манна - 1 стак.
• Яйце куряче (я брала S-0, якщо ви з якоїсь причини не можете їсти яйця то їх можна прибрати з рецепта.) - 1 шт
• Цукор гранульований - 150 г
• Вода (обов'язково повинна бути теплою, не гарячою, а саме теплою) - 250 мл
• Розпушувач тіста - 2 ч. л.
• Ванільний цукор - 3 ч. л.
• Олія соняшникова - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Мак (без гірки) - 3 ч. л.
• Дрожжі - 11 г

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Маковий кекс простий»:

Висипаємо в ємність дріжджі, ванільний цукор, гранульований цукор, розпушувач, манну крупу і заливаємо водою.
Чекаємо близько 40 хвилин

додаємо масло і ретельно перемішуємо)
далі додаємо яйце-перемішуємо!

Додаємо борошно, але не відразу висипаємо все зі склянки, а поступово, збиваючи вінчиком. консистенція 20% сметани, можна трохи гущавіше.

І ось додаємо мак!
його ми додаємо по чайній ложці, після кожної ложки треба перемішати.

Далі, я беру формочку для кексів з силікону, обов'язково змащую її маслом.

Вливаємо в неї наш кексик.

Ставимо духовку на 180-190S і відправляємо наше диво туди на 50-60 хвилин (можливо швидше, просто у мене духовка слабенька)
готовність перевіряємо зубочисткою.

Для прикраси я взяла порошкову шоколадну глазур, розвела її з молоком трохи гуще ніж в інструкції на упаковці і додала мак.
Також можна просто посипати кекс цукровою пудрою, а замість маку в кекс додати родзинок))

Вийшло дуже смачно)) ще зверху вирішила посипати кокосовою стружкою)

Приємного вам апетиту!