Маковый кекс - рецепт

Вкусный рецепт приготовления макового кекса в домашних условиях. Маковый кекс рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для макового кекса на 10 порций

Мука пшеничная высшего сорта
(100 г.)

Манная крупа
(100 г.)

Ряженка
(100 мл.)

Куриное яйцо
(1 шт.)

Мак
(4 ст.ложк)

Сахар
(80 г.)

Разрыхлитель теста
(1 ч.ложк)

Масло сливочное
(80 г.)

Изюм
(70 г.)

Рецепт приготовления макового кекса по шагам

Шаг 1

Этот кекс не совсем обычный, потому что в его составе совсем немного муки, но зато есть ряженка и манная крупа. В своем соединении они придают кекс особенный вкус. Продукты, входящие в состав кекса, есть в каждом доме. Попробуем приготовить вместе? Итак, продукты, которые нужны.

Шаг 2

В небольшой миске смешать манку, мак и ряженку. Отставить миску в сторону на 20 минут, манка впитает в себя ряженку и разбухнет.

Шаг 3

В отдельной большой емкости взбить яйцо с сахаром до однородной массы, которая должна увеличиться в 2 раза.

Шаг 4

В микроволновке растопить до жидкого состояния сливочное масло.

Шаг 5

В небольшую мисочку просеять муку и разрыхлитель.

Шаг 6

В той миске, где взбивались яйца (она самая большая по размеру) смешать все ингредиенты. Добавить изюм (по вкусу).

Шаг 7

Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Если форма силиконовая, то этого можно и не делать.

Шаг 8

Выпекать кекс около 40 минут при 180 градусов. Кекс не должен подгореть, цвет - ярко-золотистый. Дать ему остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку до остывания.

Шаг 9

По желанию кекс можно украсить глазурью, шоколадом, сахарной пудрой, или же оставить в первозданном виде. С вареньем вкус этого кекса начинает ""играть"" совсем по-новому. Идеален этот кекс для чаепития в кругу близких. Попробуйте, он так и тянет на уютные и приятные разговоры! Приятного аппетита!