Місо-стейк

До новорічного столу пропоную приготувати дуже ніжне і незвичайне м'ясо медіум в місо-маринаді! Заходьте - розповім як!

Інгредієнти для «Місо-стейк»:

• Яловичина (м'якоть) - 300 г
• Місо-паста - 50 г
• Мед (рідкий) - 1 ст. л.
• Часник - 2 зуб.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Перець чорний
• Кунжут (для подачі)
• Масло оливкове (змастити сковороду)

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Місо-стейк»:

Підготуємо необхідні продукти

Для маринада змішаємо місо-пасту, мед, соєвий соус, чорний перець і часник, дрібно нарізаний або пропущений через часнокодавку.

Натираємо масою яловичину, добре втираючи пальцями в м'якоть, прибираємо в холодильник на 1,5 години.

Виймаємо з холодильника, трохи прибираємо маринад з м'яса і обсмажуємо на сковороді гриль з двох сторін по 1-2 хвилинці, залежно від того, який ступінь прожарки хочете отримати.

Викладаємо м'ясо на тарілочку і даємо йому «відпочити» 10 хвилин, нарізаємо стейк довгими шматочками, поливаємо кунжутним соусом і посипаємо кунжутом:



подаємо до столу з овочами гриль:



Приємного апетиту!!!