Мраморный бисквит - рецепт

Вкусный рецепт приготовления мраморного бисквита в домашних условиях. Мраморный бисквит рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для мраморного бисквита на 1 порцию

Куриное яйцо
(5 шт.)

Сахар
(1 стак.)

Мука пшеничная
(1 стак.)

Какао-порошок
(2 ст.ложк)

Ванилин
(1 упак.)

Рецепт приготовления мраморного бисквита по шагам

Шаг 1

Мраморный бисквит в мультиварке – это замечательная основа для праздничного торта. Бисквит получается очень пышным и красивым! Времени на приготовление бисквита в мультиварке уходит совсем немного, а результат при умелом подходе достоин всяческих похвал. Итак ,приступим к приготовлению мраморного бисквита: Яйца взбить миксером до образования легкой пены.Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар.

Шаг 2

Очень хорошо взбить яйца с сахаром до густоты ( миксером 7-10 минут),в крепкую пену.

Шаг 3

В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем,обязательно просеять(добавит воздушности нашему бисквиту) и аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой!НЕ ВЗБИВАТЬ! Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, иначе потеряете всю воздушность теста!

Шаг 4

вмешиваем очень аккуратно, круговыми движениями, поднимая тесто снизу - вверх. Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао,в другую ванилин.Какао обязательно просеиваю,чтобы не было комочков. При смешивании какао с тестом, тоже сильно мешать не нужно, так как какао очень сильно ""сажает"" тесто.

Шаг 5

Выложить тесто в чашу, ложкой в хаотичном порядке - две-три ложки белого теста, две-три ложки шоколадного и так до конца. Далее чистой палочкой или зубочисткой перемешать белое и шоколадное тесто – это придаст бисквиту красивый мраморный узор.

Шаг 6

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто. Выпекать ванильный бисквит на кипятке в мультиварке филипс на режиме ""выпечка"" 45 минут. Вынимать бисквит из мультиварки при помощи корзинки - пароварки. Приятного аппетита!!!