Новорічне тістечко горіхово-кокосове

Хочу пригостити вас чудовим горіхово-кокосовим тістечком! У Словаччині печуть такі перед Різдвом і називаються вони «Горіхово-кокосові різи», можна нарізати на шматочки будь-якої ширини, як вам подобається! У нас вже поставили ялинку в центрі міста... кухарки починають підготовку до свят! Важливо встигнути все напекти і наварити. Спробуйте мої тістечка. Раптом і вам знадобиться!

Інгредієнти для «Новорічне тістечко-горіхове»:

Тестування

• Печиво - 170 г
• Горіхи волоські - 100 г
• Цукор - 100 г
• Масло вершкове - 110 г
• Стружка кокосова - 170 г
• Молоко згущене - 1 бан.

Шоколадний шар

• Цукор коричневий - 180 г
• Вершки (33%) - 80 мл
• Масло вершкове - 55 г
• Шоколад темний (не солодкий, гіркий) - 125 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Новорічне тістечко-кокосове»:

Печиво розмолоти в блендері, додати масло і горіхи.
Вимісити тісто.

Викладаємо тісто на противінь (23 х 33 см) з високими бортиками.
Добре руками тісто придавити по всій поверхні противня.
Випікаємо в розігрітій духовці при 170 градусах 10 хвилин.
Витягнути з духовки.

Змішати згущене молоко і кокос.
Викладаємо масу на гарячий корпус.
Розрівняти.

Посипати горіхами.
Повернути в духовку і пекти ще 15 хвилин при 180 градусах.
Готовий корпус повністю охолодити.

Коричневий цукор, вершки і масло перемішати і поставити на вогонь.
Постійно заважаючи, довести до кипіння. Дати пару секунд покипіти і зняти з вогню.

У ще гарячу масу додати поламаний шоколад. Заважати, щоб шоколад повністю розтанув.

І відразу ж вилити масу на корпус, що повністю охолонув.
Разровнять.
Остудить, поставить в холодильник минимально на 2 часа.

Нарізати на шматочки, можна на квадрати або прямокутники. Це на ваш смак.





Пригощайтеся,



приємного апетиту!