Паста з креветками, сиром і овочами
Рецепт приготування італійської пасти пенні з креветками, спаржею, квасіллю, сиром фета і м'ятою.
Опис приготування:
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити 5 хвилин пасту до готовності. Додати спаржу, готувати 3 хвилини. Додати креветки і квасоля, готувати 2 хвилини. Відкласти в бік 1/2 чашки води, що залишилася після варіння.
Злити воду і повернути пасту з овочами в каструлю. Додати оливкову олію, лимонний сік, часник і чашку зарезервованої рідини. Приправити сіллю і перцем, перемішати. Акуратно перемішати з сиром фета і м'ятою. Додати більшу кількість рідини, якщо це необхідно. Подавати відразу ж.
Призначення: На вечеряний Основний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Морепродукти/Креветки/МакароБлюдо
: Гарячі страви/ПастаГеографія
кухні: Італійська
Інгредієнти:
- Сіль і мелений перець - - До смаку
- Пасти пенні - 360 Грам
- Спаржі - 450 Грам
- Очищених креветок - 450 Грам
- Квасолі - 240 Грам
- Оливкової олії - 3 Ст. ложки
- Свіжого лимонного соку - 2 Ст. ложки
- Зубчика часнику - 2 Штуки
Кількість порцій: 4