Паста з цукині

Кулінарія 27 жовтня 2025

Є в моєму запасі хороших рецептів простий рецепт приготування пасти з цукіні. У ньому, начебто, нічого надприродного, але виходить страва неймовірно смачною! Потрібен цукині і пачка пасти - все!

Опис приготування:
Інгредієнти:

Опис приготування:

Іноді найпростіші страви бувають вишуканими і найсмачнішими. Паста з цукині відноситься до розряду таких страв. З свіжого цукині можна приготувати королівський обід або вечерю. Все, що потрібно, правильно його нарізати, дістати із запасів пачку макаронів і додати спецій. Пластівці сушеної паприки можна замінити на свіжий гіркий перчик. Особливо така заміна повинна сподобатися любителям гостренького.
Як приготувати пасту з цукіні?
1 Цукіні промийте. Натріть довгими «макаронінами» спеціальною теркою. Центральну частину з насінням не чіпайте. Можна використовувати і звичайний великий для буряків. Цукіні не ріжте, а проведіть по терці, намагаючись не переривати рух, щоб вийшла довга смужка
. Пасту, краще спагетті, поставте варити в підсоленій воді з ложкою оливкової олії. Дотримуйтесь інструкції приготування пасти, зазначеної на упаковці
. Часник очистіть і наріжте пластинками.
4. У сковороді нагрійте оливкову олію. Обсмажте в ньому часник, завадячи, додайте до нього пластівці сушеної паприки. Потім викладіть нарізаний цукині. Посоліть, поперчите. Оскаржуйте, періодично перешкоджаючи до готовності. Тонко нарізаний цукині обсмажиться швидко - за кілька хвилин!
5 Відварену пасту слийте і перемішайте з цукині. Збризніть соком лимона і посипте тертим твердим сиром, бажано - Пармезаном. І відразу подавайте.
Приятного
аппетита!

Призначення: На обід/На вечерю/На швидку Основний
інгредієнт:Овочі/Цуккіні/МакароБлюдо
: Гарячі страви