Пирог с черешней - рецепт

Вкусный рецепт приготовления пирога с черешней в домашних условиях. Пирог с черешней рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для пирога с черешней на 6 порций

Черешня
(400 г.)

Кефир
(200 мл.)

Мука пшеничная
(250 г.)

Масло сливочное
(100 г.)

Сахар
(150 г.)

Сахар ванильный
(10 г.)

Сода пищевая
(1 ч.ложк)

Сахарная пудра
(по вкусу)

Рецепт приготовления пирога с черешней по шагам

Шаг 1

Этот рецепт я нашла на сайте вегетарианской кухни, и мне очень понравился и состав (правда, я рецепт подстроила под себя), и фото, которые я на том сайте увидела. В составе пирога нет яиц (я их употребляю, но хочу постепенно отказаться от них), но зато есть черешня - самая моя любимая ягода. А сейчас, когда ее так много, можно и компоты варить, и варенье, и есть ее вот так, огромными пригоршнями... А можно и испечь вот такой вкуснейший и простой по рецептуре пирог, рецептом которого я и поделюсь сегодня с вами. Итак, продукты, которые нам понадобятся.

Шаг 2

Первым делом нужно промыть черешню под проточной водой, перебрать ее и убрать испорченные ягоды. Затем отобрать веточки и листики и вытащить косточки.

Шаг 3

Смешать в миске, в которой будет готовиться тесто, кефир, соду и оба вида сахара (обычный и ванильный).

Шаг 4

Растопить сливочное масло (оно должно быть жидким). Влить его к кефирной смеси и перемешать. Миксер можно не использовать.

Шаг 5

Постепенно добавляя муку (которую нужно предварительно просеять), замесить тесто. Тесто не должно быть слишком густым, иначе пирог получится грубым.

Шаг 6

Форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Если у вас силиконовая форма, можно этот шаг пропустить (я смазала и присыпала форму, так как использовала ее впервые).

Шаг 7

На дно формы выложить тесто и разровнять ложкой.

Шаг 8

Сверху выложить очищенные ягодки. Вдавить каждую ягоду в тесто.

Шаг 9

Выпекать пирог около часа при 180 градусах (следите за пирогом, так как в оригинале рецепта указано время 30 минут, мне же этого было очень мало). Готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой. Готовому пирогу дать остыть, по желанию присыпать сахарной пудрой.

Шаг 10

Вот и всё, пирог готов! Он очень нежный, ароматный, в меру сладкий... Потрясающе вкусный, а готовится вот так просто