Пирожки с перепелиными яйцами - рецепт

Вкусный рецепт приготовления пирожков с перепелиными яйцами в домашних условиях. Пирожки с перепелиными яйцами рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для пирожков с перепелиными яйцами на 5 порций

Морковь
(2 шт.)

Слоеное тесто
(500 г.)

Перепелиные яйца
(20 шт.)

Квашеная капуста
(100 г.)

Укроп
(1 пучок)

Поваренная соль
(1 ч.ложк)

Рецепт приготовления пирожков с перепелиными яйцами по шагам

Шаг 1

Эти пирожки не просто очень вкусны, они еще и красивы и оригинальны. И потому мы часто готовим такие, когда к нам приходят гости, тем более, всем они нравятся и потому они в списке фаворит-рецептов. Яйца, тем более, перепелиные - очень полезный продукт. И, отказавшись от мяса и рыбы, я все же иногда могу себе позволить съесть один-два яйца, ведь они тоже источник белка. И сегодня я хотела бы поделиться с вами таким простым, но ярким рецептом вкусных пирожков из слоеного теста, и потому с ними нет особых хлопот. Итак, что нам понадобится для их приготовления (на фото нет теста).

Шаг 2

Смешать морковку с квашеной капустой (можно ее не добавлять, а ограничиться морковью), и потушить полученную смесь около 10 минут. Переложить в тарелку и дать немного остыть. Готовые яйца очистить от скорлупы.

Шаг 3

Тонко раскатать бездрожжевое тесто и разрезать острым ножом на равные квадратики.

Шаг 4

На каждый квадратик теста выложить полторы-две столовых ложки морковной начинки, сверху положить по два перепелиных яйца.

Шаг 5

Завернуть начинку в тесто и придать вид пирожков. Переложить пирожки на противень, смазанный растительным маслом, сами пирожки смазать молоком или болтушкой из яйца.

Шаг 6

Выпекать пирожки около 25 минут при 180 градусах. Дать немного остыть на противне, затем переложить на решетку.

Шаг 7

Подавать пирожки теплыми или холодными. Вот так красиво они выглядят изнутри. Приятного вам аппетита!