Пицца с морепродуктами - рецепт

Вкусный рецепт приготовления пиццы с морепродуктами в домашних условиях. Пицца с морепродуктами рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для пиццы с морепродуктами на 4 порции

Мидии
(300 г.)

Креветки
(200 г.)

Помидор
(2 шт.)

Маринованный лук
(170 г.)

Маслины
(100 г.)

Томатный кетчуп
(150 мл.)

Дрожжевое слоеное тесто
(300 г.)

Растительное масло
(50 мл.)

Рецепт приготовления пиццы с морепродуктами по шагам

Шаг 1

Для пиццы с деликатным вкусом я всегда использую слоено-дрожжевое тесто. В данном случае это как раз то что надо. Для начала тесто размораживаем и раскатываем в корж толщиной НЕ более 0,3 см. Лист для выпекания смазываем растительным масло и кладем тесто. Выпекаем 15 минут на медленном огне (около 150 градусов) до появления с нижней стороны румяной корочки как на фотографии.

Шаг 2

Ту сторону которая подрумянилась поворачиваем наверх и обильно смазываем кетчупом. Для пиццы с морепродуктами используется только красный соус. Смазывать нужно до тех пор пока тесто не перестанет выпивать кетчуп. Потом намажьте еще немного и приступайте к приготовлению начинки.

Шаг 3

Креветки, если они сырые, отварите в течении 3-х минут и обсушив выложите ровным слоем на тесто.

Шаг 4

Мидии обычно продают готовыми. Их только нужно опустить в кипяток и сразу вытащить.

Шаг 5

Маслины нарезаем кружочками, а помидоры дольками толщиной не больше 0,4 см.

Шаг 6

Лук используем маринованный, лучше в специальном маринаде. Напоследок обильно трем сверху сыр. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда пиццу на 10 -15 минут.

Шаг 7

Готовую пиццу лучше есть теплой. К морской пицце можно приготовить лимонную приправу, которая прекрасно дополнит вкус морепродуктов (см. Лимонный соус к морепродуктам). Приятного аппетита!=)