Полуничний торт

Легкий полунично-творожний желейний торт!

Інгредієнти для «Полуничний слоєний торт»:

Тестування

  • Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
  • Маргарін - 75 г
  • Цукор - 40 г
  • Жовток яєчний - 1 шт

Крем.

  • Йогурт (полуничний) - 500 г
  • Сир - 250 г
  • Ізюм - 100 г
  • Полуниця (свіжа) - 0.5 кг
  • Варення (полуничне) - 1 ст. л.
  • Цукор - 100 г
  • Желатін (пачка = 15 г) - 2 пач.

Желе

  • Желатін - 2 пач.
  • Сік - 500 г
  • Ванілін (5 г) - 1 пакет.

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
3326.1 ккал

белки
164.7 р

жири70.7
р

вуглеводи430.4
р

Порції

     

ккал
277.2 ккал

белки
13.7 р

жири5.9
р

вуглеводи35.9
р

100 г страви

     

ккал
143.4 ккал

белкі7.1
г

жири3
г

вуглеводи18.6
р

 

Рецепт «Полуничний шар торт»:

ЖЕЛЕРаспустити
желатин у холодній воді. Сік підігріти з ваніллю. Розчинити желатин і змішати з соком.

Желе вилити у велику форму. У цент покласти меншу і заповнити водою так, щоб краї піднялися між формами. Поставити в холодильник до застивання.

Для тесту із зазначених компонентів вимісити тісто і покласти на 30 хв. У холодильник.

Потім розкатати діаметром з нашу велику форму, викласти на противагу, проткнути виделкою і випікти в розігрітій духовці 10 хв.

ТВОРОЖНИЙ КРЕМ:
Желатін розпустити. Йогурт, цукор і сир розтерти в однорідну масу, додати родин (попередньо замочений) і желатин. Перемішати і поставити в холодильник.

Форми з желе дістаємо, виливаємо холодну воду, заповнюємо гарячою. Даємо трохи постояти і прибираємо меншу форму. На дно форми викладаємо половинки полуниці. Решту полуниці режим дольками.

Викладаємо на желе шарами творожний крем і дольки полуниці.

Корж змащуємо полуничним варенням і укладаємо на торт, злегка притиснувши. Повертаємо в холодильник до повного застивання.

Перед подачею на стіл форму занурити в гарячу воду (або обернути рушником, змоченим гарячою водою), перекинути і викласти на пласку страву.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND