Риба з овочевою підливкою

Сьогодні хочу запропонувати повноцінну пісну страву, риба з овочевою підливкою і відвареною картоплею. Пригощайтеся!

Інгредієнти для «Риба з овочевою підливкою»:

• Філе рибне (минтай) - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 0,5 шт
• Горошок зелений - 0,5 бан.
• Лимон (сік) - 0,5 шт
• Соєвий соус (ТМ Кіккоман) - 1 ст. л.
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Перець запашний - 3 шт
• Картопля (на гарнір) - 4 шт
• Вода - 100 мл
• Спеції (для риби) - до смаку
• Олія рослинна (для смаження)
• Зелень (для прикраси)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Риба з овочевою підливкою»:

Філе рибне посолити, посипати спеціями і полити лимонним соком. А потім посмажити, обвалявши в борошні, з двох сторін.

Для підливання цибуля нарізати кубиками, моркву натерти на терці, все пережарити 3 хвилини, після чого додати соєвий соус і томатну пасту, пережарити ще пару хвилин.

Потім додати воду, загасити близько 5 хвилин, після чого додати перець запашний, лавровий лист і гасити ще близько 8 хвилин.

Після того, як підливку зняли з вогню, потрібно додати консервований горошок.

Картоплю відварити в підсоленій воді.

На тарілку викласти рибу, до неї підливу, гарнувати картоплею. Подавати до столу в гарячому вигляді! Приємного апетиту!