Рибні рулетики з рисом «Для Полюшки»

М'яка соковита рибка з рисом і овочами під сиром))) Ідею цього рецепта підкинула мені моя колега Полюшка, яка скуштувала таку страву в кафе. Я готувала ці рулетики вперше і тільки з чуйного опису Поліни))) спочатку планувалися рулетики на вечерю як основна страва, але за розмірами більше схожі на закуску)))

Інгредієнти для «Рибні рулетики з рисом» Для Полюшки «»:

• Пангасіус - 700 г
• Ріс (Заздалегідь відварений))) - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Сир голландський (Посипати) - 100 г
• Олія соняшникова (Для смаження цибулі морквини і змастити протвінь)
• Майонез (Чуток змастити зверху)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибні рулетики з рисом» Для Полюшки «»:

Ось продукти, які нам знадобляться.

Нарізаємо лучок меленько і на великій терці натираємо морквину. І цибулю і моркву обсмажуємо на соняшниковій олії, не забуваємо під солити чуток)))

Готову «зажарку» змішуємо з рисом. Я його заздалегідь відварила.

Рибні тушки посолимо і поперчимо)) Тепер найцікавіше))) накрутити рулетиків))) тушки пангасіуса у мене маленькі, тому скріплювала зубочистками і «фарширувала» рисом з овочами

Дві тушки «експериментальні». Не стала крутити рулетики, залишила в спокої лежати нижнім шаром під рисом)))

Змащуємо майонезом і присипаємо сиром)))

Завантажуємо в духовку на 180 градусів хвилин на 30. Але не забуваємо, що духовки різні і шосте почуття поваренка краще всяких рекомендацій))) поглядаємо в духовку і як тільки золотиста корочка буде нас влаштовувати - дістаємо)))

Не забувайте експериментувати))) смаки у нас різні, так що майонез можна замінити на сметанку, спробувати будь-які спеції))) я орієнтувалася на смаки мого чоловіка))) і мені все таки більше сподобалися саме рулетики, а не рибка шарами)))

Ось така моя дебютна страва))) Приємного апетиту!