Салат «Харбін»

Приголомшливий китайський салат, багато вітамінів і пікантний смак!

Інгредієнти для «Салат» Харбін «»:

• Капуста білокачанна/Капуста - 200 г
• Морква - 1 шт
• Гриби (деревні) - 5 шт
• Огірок - 1 шт
• Фунчоза - 100 г
• Філе куряче - 50 г
• Тофу (гантофу) - 50 г
• Оцус (китайський білий) - 3 ст. л.
• Соєвий соус - 5 ст. л.
• Олія кунжутна - 3 ст. л.
• Цибуля зелена - 30 г
• Кінза - 30 г
• Приправа (куряча jijing) - 0,5 ч.
• Перець червоний пекучий - 0,5 год.
• Крохмаль - 1 ч. л.
• Цукор - 1 ч.
• Часник - 3 зуб.
• Імбир - 2 ломт.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Харбін «»:

Куряче філе нарізали соломкою, додали 2 чайні ложки соєвого соусу, підлогу чайної ложки крохмалю. Потім нарізали тофу соломкою і ошпарили його.
Для соусу нарізали дрібно часник та імбир, додали 30 грамів соєвого соусу, 30 грамів білого китайського оцту, 3 ст. л. кунжутної олії, курячу приправу jijing і червоний мелений перець. Потім додали цукор, крохмаль і все перемішали.
Далі швидко обсмажили куряче філе. Виклали в чашу всі нарізані овочі і тофу, залили соусом і перемішали.
Виклали салат на велику плоску тарілку, зверху поклали куряче філе і прикрасили кунжутним насінням.
Приємного апетиту!