Салат «Олів'є» по-новому

Усіма відомий салат у новому варіанті. Щось дуже я скучила за старим добрим салатиком і вирішила трохи його прикрасить- а-ля шарлотка. Скоро Новий рік і може комусь ідея стане в нагоді.

Інгредієнти для «Салат» Олів'є «по-новому»:

• Картопля (варена) - 3 шт
• Морква (варена) - 1 шт
• Огірок маринований (солоний) - 5 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Ковбаса («Докторська») - 200 г
• Горошок зелений (консервований) - 200 г
• Майонез (для заправки + 2 ч. л. для млинців)
• Борошно пшеничне/Борошно (для млинців) - 2 ст. л.
• Сир твердий (для млинців) - 150 г
• Яйце куряче (для млинців) - 3 шт
• Олія рослинна (для смаження) - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Олів'є «по-новому»:

Картоплю, моркву, цибулю очистити, нарізати невеликими кубиками.

Огірки і ковбасу також нарізати.

Додати зелений горошок (залишити трохи для прикраси) і майонез.
Перемішати.

Кладемо салат на середину страви.

Яйця збити з сіллю. Додати борошно і олію.

Спекти млинці.

Сир натерти, додати трохи майонезу. Перемішати.

На млинці намазати сирну масу,

Загорнути рулетиками, нарізати гуртками.

Обкласти ними салат. Прикрасити зеленим горошком.
Ось і все. Приємного апетиту!!!