Салат «Валентинка для Валентина!»

Свято закоханих вже на порозі!!! З нетерпінням чекаю його приходу! Цей салатик приготувала своєму коханому чоловікові, звати його теж... Валентине! Так що, завтра в нашій родині два свята!!! Я хочу всім побажати: «Любіть і будьте кохані!!!» Адже це так важливо, коли в наших буднях присутнє таке незвичайне почуття, яке штовхає на найбільш необдумані і божевільні вчинки в нашому житті!!! Величезна подяка Танюшці (tat70) за допомогу мені в цьому рецепті!!!

Інгредієнти для «Салат» Валентинка для Валентина! «»:

• Сердечки курячі - 300 г
• Мова свинячої - 300 г
• Морква (велика) - 1 шт
• Цибуля-порей (невеликий, тільки біла частина) - 1 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Крохмаль - 2 ст. л.
• Укроп - 1 пуч.
• Огірок (мариновані, невеликі) - 10 шт
• Опята (мариновані) - 60 г
• Сіль (за смаком)
• Майонез (для заправки)
• Гранат (зернятка для прикраси)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Валентинка для Валентина! «»:

Моркву нарізати соломкою або натерти на терці.

Цибуля-порей нарізати кільцями.

Обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії.

Заздалегідь відварити язик години 1,5, щоб став м'яким, дати охолонути в бульйоні, очистити від шкіри і нарізати його соломкою.

Відварені курячі сердечки, охолоджені у власному бульйоні, нарізати соломкою.

Нарізати кріп дрібно.

Збити яйця, крохмаль і нарізаний кріп.

З цієї суміші посмажити на сковороді млинець на повільному вогні.

Мариновані огірки нарізати соломкою.

Блінчик спочатку нарізати на кілька смужок, а потім соломкою.

Мариновані опята промити в холодній воді і нарізати навпіл.

Всі інгредієнти з'єднати, заправити майонезом, посолити і перемішати.
Викласти на страву у вигляді серця і прикрасити гранатовими зернятками і болгарським перцем.

Зі святом!!!