Салат з кіноа «Триколор»

Дуже простий, але в той же час пікантний і яскравий салатик. Рецепт для любителів середземноморської кухні від Юлії Висоцької. За рахунок кіноа ця страва може бути цілком самодостатньою вечерею.

Інгредієнти для «Салат з кіноа» Триколор «»:

• Кіноа (кіноа від «» Містраль «») - 100 г
• Помідори черрі - 125 г
• Моцарелла ("" міні ") - 125 р
• Базилік
• Оцус (рисовий) - 1 ст. л.
• Олія оливкова - 1 ст. л.
• Перець чорний (мелений) - 1/4 ч.
• Сіль - 1/4 ч.
• Цукор - 1 ч.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з кіноа» Триколор «»:

Беремо кіноа від «Містраль».

Заливаємо водою у співвідношенні 1 до 2, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варим при закритій кришці 20 хвилин.

Готову кіноа кладемо в тарілку і даємо охолонути.

Додаємо до кіноа кульки моцарели «міні» і помідорки черрі.

Робимо заправку з солі, цукру, молотого чорного перцю, рисового оцту та оливкової олії, поливаємо салат, перемішуємо.

Посипаємо салат зверху листками зеленого базиліку, подаємо.
Приємного апетиту!